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El pescado es un producto de los más agradecidos en la cocina, ya que las preparaciones más sencillas son las que mejor le van, como esta receta. A la plancha, al vapor, al horno o incluso crudo, puedes servir un platazo sin haberte complicado nada en la cocina. La dorada a la sal es un clásico de la gastronomía, y no … Seguir leyendo
Dorada a la espalda al horno con “pisto” de pimientos asados
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Utilizar pescado en la cocina siempre es garantía de que servirás en la mesa un plato sabrosísimo, sano y, probablemente, muy fácil de preparar. Y es que al igual que ocurre con los mariscos, los pescados pueden elaborarse con sencillas técnicas como a la plancha, al horno o incluso al vapor, y están de… ¡escándalo! La dorada es un pescado … Seguir leyendo
Asado de dorada al horno con patatas
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El asado de dorada al horno con patatas es una receta ideal sobre todo para los fines de semana, cuando comes con la familia y los amigos y te apetece tomar un plato contundente y delicioso, pero que nadie tenga que estar toda la mañana en la cocina. Los asados en general son muy fáciles de cocinar, con ingredientes básicos, … Seguir leyendo
Dorada al horno
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Esta receta de dorada al horno es muy fácil y resulta exquisita. Es una de las mejores formas de cocinar unas buenas doradas frescas y además acompañarlas de una guarnición que a mi me encanta: cebolla y ajos. Veréis que la dorada queda muy sabrosa y perfectamente cocinada, y la cebolla se caramelizará un poquito, lo que creará un contraste … Seguir leyendo