Recetas con Croquetas

Tenemos 5 recetas con Croquetas
Croquetas de bacalao, las mas cremosas y deliciosas

Receta de croquetas de bacalao, las más cremosas y deliciosas

35 uds75 min

Ingredientes para unas 35 croquetas alargadas o 45 redondas 250 g de bacalao desalado, ya sea un lomo o migas. 1 cebolla. Unas hojas de perejil fresco. Aceite de oliva y sal para saltear la cebolla. 2-3 huevos (para el rebozado). Harina. Pan rallado. En este caso he utilizado pan rallado grueso para un acabado…

Croquetas de cocido o puchero, cremosas y crujientes

Croquetas de cocido o puchero, cremosas y crujientes

35 uds75 min

Ingredientes para unas 35 croquetas 250 g de carne de cocido, que en mi caso ha sido pollo campero, chorizo y ternera (lo más habitual es utilizar morcillo de ternera o algún corte de ternera para guisar). 2-3 huevos (para el rebozado). Harina. Pan rallado. En este caso he utilizado pan rallado grueso para un…

Croquetas de pollo caseras, super jugosas y sabrosas

Croquetas de pollo caseras, súper jugosas y sabrosas

35 uds80 min

Ingredientes para unas 35 croquetas 250 g de pollo, ya sea cocido o asado. Yo he utilizado una de las pechugas de pollo de mi receta de pollo asado entero y muy jugoso, era un pollo campero y el sabor es espectacular. También podéis utilizar pollo del cocido, pero siempre recomiendo que se utilice un…

Croquetas de espinacas y piñones, receta para prepararlas caseras

Croquetas de espinacas y piñones. Receta para prepararlas 100% caseras

20 uds60 min

Ingredientes para unas 20-25 croquetas 600 g de espinacas, frescas o congeladas. 100 g de piñones. 2-3 huevos (para el rebozado). Harina. Pan rallado. Nosotros hemos utilizado pan rallado grueso para un acabado extra crujiente, aunque puedes utilizar el que más te guste. Aceite para freír. Nosotros preferimos aceite de semillas o de girasol porque…

Croquetas de jamon caseras, la receta mas sabrosa

Cómo hacer croquetas de jamón caseras, la receta más sabrosa

20 uds60 min

Si tenemos que destacar uno de los aperitivos más típicos de la cocina española, podríamos mencionar las croquetas. Su tradición viene como «receta de aprovechamiento», ya que consiste en una bechamel mezclada con esas sobras de carne o pescado que tradicionalmente pueden quedar de los guisos o cocidos, y una cubierta crujiente a base de pan rallado….