Cómo hacer galletas de avena caseras, crujientes y muy fáciles. Receta paso a paso

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25 min
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Como hacer galletas de avena caseras y muy faciles. Receta paso a paso

Ingredientes para unas 16-20 galletas

  • 1 huevo grande (L).
  • 100 g de copos de avena.
  • 50 g de mantequilla.
  • 50 g de harina. Puedes utilizar harina de trigo y mejor aún si usas harina de avena, tendrá un sabor más pronunciado.
  • 40 g de azúcar moreno.
  • 1/2 cucharadita de postre de levadura química o polvos de hornear.
  • 1/4 cucharadita de postre de sal.
  • 1/2 cucharadita de postre de canela (opcional).

Son muy fáciles de preparar y también de darles forma con un truco que verás más abajo. Quedan crujientes, si si, crujientes, nada de abizcochadas, y tienen un sabor riquísimo sin caer en excesos de azúcar. A mi me gusta aromatizarlas con canela y además abajo en la sección de variaciones te cuento muchos otros ingredientes que puedes añadir a esta receta básica para dejarlas a tu gusto, ya sea chocolate, frutas frescas o secas, frutos secos…

Videorreceta de las galletas de avena

Preparación, cómo hacer galletas de avena caseras

  1. Corta los 50 g de mantequilla en trozos grandes, ponla en un bol apto para microondas y con apenas unos segundos en el microondas estará derretida (ve vigilándola y sácala cuando esté líquida o casi, ya que puede llegar a explotar un poco y manchar tu microondas). Mézclala con los 100 g de avena con ayuda de unas varillas, procurando que la empape bien.

    Avena y mantequilla
    Mezclamos la avena con la mantequilla derretida
  2. En otro bol casca el huevo, añade los 40 g de azúcar y el 1/4 de cucharadita de sal y mézclalo todo con unas varillas hasta que el aspecto sea bastante homogéneo. No es necesario batirlo, simplemente mezclarlo. Este es el momento de echarle también la canela si te gusta.

    Huevos y azucar
    Mezclamos los huevos con el azúcar y la sal
  3. Pon encima del bol un colador y echa encima los 50 g de harina y la 1/2 cucharadita de levadura. Coge el colador y ve moviéndolo y haciéndolo chocar con tu mano para que caiga sin grumos ni apelmazamientos, es lo que se conoce como tamizar. Mezcla bien con las varillas todos los ingredientes.
    Tamizar harina
    Tamizamos la harina

    Mezcla galletas
    Mezclamos hasta que el aspecto sea homogéneo
  4. Ahora añade a este bol la avena que ya estaba mezclada con la mantequilla. Mézclalo todo bien y ya tienes lista la masa para las galletas.
  5. Tapa el bol con papel film y guárdalo en la nevera unos 15 minutos para que la masa esté más compacta y sea un poco más sencillo darle forma a las galletas.

    Masa para galletas de avena
    Ya tenemos lista la masa para las galletas de avena
  6. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y ventilador mientras formas las galletas.
  7. Ve cogiendo trozos de masa con una cuchara o un sacabolas de helado. En cualquier caso, ve dejando las porciones separadas unas de otras lo suficiente como en la fotografía (porque luego se expanden un poco en el horno) y sobre papel vegetal o un tapete de cocción.
  8. Dale a los trozos una forma más o menos redondeada pero sin meter las manos, simplemente con una cuchara o lengua de cocina. Recorta un cuadrado de papel vegetal, ponlo encima de cada bolita y aplasta con tu mano, de esta forma quedarán planitas y no se te pegarán. Si los bordes han quedado irregulares siempre puedes retocarlos un poco de nuevo con una cuchara o lengua de cocina. Ya ves que no quedan redondas perfectas (no es la intención) pero sí con un bonito aspecto rústico y no tienes que tocarlas con las manos para nada.

    Galletas de avena
    Con este truquillo y sin mancharte les puedes dar forma fácilmente a las galletas
  9. Pon el papel o el tapete sobre una rejilla de horno, introdúcela en el horno y hornea las galletas durante unos 10 minutos, hasta que veas que se han dorado. A mi me han tardado exactamente 10 minutos.
  10. Sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla para que no se humedezcan y queden crujientes.

    Galletas de avena caseras y faciles
    Aquí se puede apreciar lo crujientes que quedan

Tiempo: 25 minutos

Sirve y degusta

Puedes degustarlas tibias o esperar a que se enfríen completamente, eso si, siempre y cuando las hayas dejado enfriar aunque solo sean unos 10 o 15 minutos sobre una rejilla, ya que son unas galletas que quedan crujientes y si no se enfrían adecuadamente se ablandarían. Las puedes conservar 4 o 5 días perfectamente (más no lo se porque en casa vuelan pero seguramente si), en un recipiente cerrado, y aunque conforme pasan los días van estando menos crujientes, siguen siendo deliciosas.

Acompaña tus desayunos o meriendas con estas galletas, por ejemplo con un café, un vaso de leche fría o un buen chocolate caliente, según la época del año y lo que más te apetezca. También están estupendas troceadas encima de un yogur 😉

Receta de galletas de avena caseras y muy faciles
Cómo hacer galletas de avena caseras, crujientes y muy fáciles. Receta paso a paso

Variaciones

Esta es mi receta básica para las galletas de avena y, manteniendo estos ingredientes, muchas veces les añado algo más, por ejemplo chips de chocolate, manzana en trocitos pequeños, pasas o arándanos secos, frutos secos como nueces o avellanas picadas…  incluso a veces en una hornada divido la masa en dos y a una mitad le añado un ingrediente y a la otra mitad otro, así salen más variaditas.

También a veces sustituyo el huevo por unos 70 g de puré de calabaza (meto la calabaza en trocitos en el microondas y en 1 o 2 minutos ya la tengo blandita y puedo aplastarla con un tenedor) o plátano triturado y quedan también buenísimas, quizás menos crujientes pero con más sabor.

Consejos

Vigila bien las galletas en el horno, que no se doren demasiado porque si se queman, el sabor amargo es muy desagradable. Ya has visto en las fotografías que los bordes se doran antes que el resto de la galleta así que en cuanto el borde esté un poco dorado sácalas porque las galletas estarán perfectamente horneadas y crujientes.

Para guardarlas te recomiendo utilizar un recipiente hermético y si es transparente es genial porque así lucirán en tu cocina. Aguantan varios días en él aunque tampoco se hasta cuando porque no nos suelen durar demasiado 😉

Natalia Sala, la cocinera de Recetas de Escándalo

Me encanta cocinar, llevo haciendo recetas y experimentando con la cocina desde mi adolescencia, y no puedo resistirme ante sabores nuevos e innovadoras formas de tratar los alimentos. Mi gran momento de relax llega cuando puedo pasar un rato en la cocina preparando un nuevo plato.

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285 comentarios en “Cómo hacer galletas de avena caseras, crujientes y muy fáciles. Receta paso a paso”

  1. Hola!!! Estoy empezando a llevar una dieta más sana y he descubierto hoy esta receta y me han salido buenísimas. Muchas gracias estás galletitas harán más llevadero el gusanillo del dulce

  2. Hola, me encantó esta receta y me encantaría probarla. Una pregunta. Se puede engrasar la bandeja del horno con mantequilla o aceite de oliva en lugar del papel vegetal???
    Gracias por su respuesta y recomendaciones de antemano.

  3. Aquí lo único saludable es la avena, sobran la mantequilla, el azúcar y la harina, osea todo.
    Para eso, las compro hechas en cualquier supermercado, y mucho más baratas (99 ctms.) 20 galletas.
    Cuando hagais una receta de avena, no la fastideis con los ingredientes que le añadís, (grasas, azúcar y harina) casi nada, para eso me como un bollo de mantequilla, que lleva lo mismo y no está aconsejado.

    1. Hola Fede! Que cada cual consuma o prepare las recetas que prefiera. Yo lo tengo claro, no hay ningunas galletas industriales que se parezcan ni de lejos a las caseras y por supuesto si buscase algo saludable nunca serían unas galletas, de ningún tipo 😉
      Un saludo!

  4. Hola las he preparado y están buenas pero nada crujientes, más bien chiclosas. La única diferencia es que utilicé panela, en lugar de azúcar blanca.
    Gracias por compartir la receta.

  5. Hola , en mi humilde opinión , pues no soy nutriciónista ni nada por estilo , me aparecen una opción más saludable ora los peques de la casa como alternativa a los ultraprocesados … si utilizas copos de avena y los trituras , tienes harina de avena (ingredientes avena ) si utilizas en vez de azúcar refinado , azúcar Moreno de caña natural es una opción más saludable ,si utilizas mantequilla de barra de toda la vida Los únicos ingredientes que lleva son leche de vaca y sal (3%). Me parece una opción mucho más saludable sin e- sin estabilizadores sin conservantes de ningún tipo.
    Por cierto riquísimas !

  6. Hola!

    Muy buena receta. Muchas gracias. Solamente que no había previsto que, una vez en el horno, se expandieran las galletas en todas las direcciones. Por esta razón, acabaron fusionándose unas con otras. No fue un gran problema: después de retirar las galletas del horno y enfriarlas, las separé con un cuchillo afilado.

    (Usé exactamente los mismos ingredientes de la receta aquí publicada, pesándolos en una balanza.)

    En tu receta no sobra nada 😉 Todo está muy bien equilibrado.

    1. Hola! Muchas gracias por tu comentario, de hecho he aprovechado para revisar la receta y, aunque indicaba que estuvieran separadas unas de otras y se veía así en la fotografía, he especificado que es porque después se expanden. Me alegro de que te hayan gustado tanto 🙂
      Un saludo!

    1. Hola Roberto! La publicidad se mantiene unos segundos y después se quita, no creo que sea tan intrusiva ni molesta a cambio de poder leer una receta de forma gratuita 😉
      Un saludo!

  7. De todas las recetas de galletas de avena que he seguido, definitivamente la tuya es la mejor. Buena consistencia y crujientes por fuera, las amé. Realmente deliciosas

  8. Hola.. hoy hice las galletitas para mi hijo que tiene que empezar una.dieta por temas de salud y le encantaron ..?
    Gracias por la receta

  9. Hola, excelente la receta la hice tal cual (con harina de avena) y salieron bárbaras. Buscando lo saludable se puede reeemplazar, poner menos o eliminar la MANTECA ? Qué efecto tendría ? Podría probar yo pero no quiero arruinar los ingredientes y no manejo mucho de cocina, Pero 50 grs manteca cada 100 grs de avena me parece mucho. Qué es lo que las hace más o menos crocantes? Y reemplazar azúcar por miel se podrá ?? Muchas gracias y felicitaciones !!!

    1. Hola Gabriel! La mantequilla es lo que hace que queden crujientes, si la eliminas el resultado será bastante diferente. En cuanto a la miel y el azúcar, la miel es azúcar tal cual así que no hay diferencia en cuanto a saludable, tan solo puedes elegir echarle uno u otro en función del sabor que más te guste 😉
      Un saludo!

  10. Hola, a esta receta le puedo agregar banana sin necesidad de quitarle el huevo?
    Ya prepare la receta y quedaron deliciosas, si me gustaría agregar el banano pero no se si afecta el resultado final

  11. Las acabo de hacer. Le prometí a mi marido (le chiflan las galletas de avena) que se las iba a preparar para llevarlas al trabajo cuando le tocase turno de noche. Lo único que he hecho un par de cambios.
    He sustituido la harina, por harina de avena (75 gramos) y he puesto unos copos menos (otros 75 gramos)
    He usado azucar integral de caña y he añadido una cucharadita de esencia de vainilla.
    He tenido que añadir un poco de leche, apenas un chorro, ya que al mezclar inicialmente, quedaba demasiado mazacote. Eso ha incrementado el tiempo de horno unos 5 minutines más, pero han quedado bueniiiiiiiiisimas, y bien crujientes cuando las dejas enfriar un poco.
    Ideales, gracias!!!

  12. Hola!
    Las acabo de hacer y están más que ricas, deliciosisísimas ?
    Hice un cambio de la mantequilla por aceite de oliva y el harina fue integral, por lo demás seguí los pasos de la receta.
    Gracias por compartirla.

    1. Hola Rosi! En ese caso hornéalas simplemente por debajo y vigílalas para que no se te quemen por debajo. No se si sería conveniente darles la vuelta o si así se hornearán igualmente, debes probarlo 😉
      Un saludo!

  13. Perfectas!! para estos días de cuarentena obligatoria… No soy amante de la avena, pero en realidad quedaron riquísimas, gracias por compartir! Bendiciones desde Cali – Colombia

  14. Gracias Nata por la receta
    Quería saber si puedo utilizar harina de trigo PREPARADA porque no tengo la levadura química que pones en los ingredientes. Al fin y al cabo es tan poco lo que se usa de levadura. Gracias

  15. La levadura que.nombras es la.misma.Que usamos para el pan, o es polvo de hornear? Quiero hacerlas pero sólo tengo polvo de hornear no tengo levadura instantánea.

  16. No quiero molestar, pero hay diferencias entre la azúcar blanca, la azúcar morena y la miel.
    1: la Azúcar blanca y refinada, contiene muchos químicos y estabilizadores, que pueden ser dañinos.
    2. La Azúcar morena, no contiene tantos químicos, por lo general solo los que absorbió la caña y no fueron eliminados durante el proceso de producción.
    3. la Miel es un elemento puramente natural, no contiene normalmente ingredientes químicos, ni preservadores, a menos que sea una miel adulterada, por lo que seria mejor no comprarla.

  17. Hola!! Soy de Santiago de Chile y lejos la mejor receta de galletas que he hecho. Gracias por compartirla, quedaron deliciosas, tuve que hacer una modificación por que soy celíaca y no puedo consumir harina de trigo, en la misma proporción ocupé maizena (harina de maíz muy fina) y quedaron espectaculares. Ya estoy pensando en hacer de nuevo con frutos secos, si me animo haré con stevia para repostería y te cuento cómo quedan.
    Un abrazo virtual.

    1. Hola! Yo las preparé también un día con manzana y utilicé una manzana entera cortada en cubitos pequeños y añadida cuando ya tengo la masa mezclada 😉
      Un saludo!

  18. Muchas gracias por la receta…había intentado hacer galletas de avena y no me habían quedado bien… sin embargo las galletas no se expandieron ni me quedaron tostadoras.. por qué sería??? ya quiero hacerlas de nuevo

  19. Hola!
    Me encantó tu receta por sencilla, saludable y con varias opciones según los gustos que elija cada quién. También te felicito porque eres de las pocas que ponen la función del horno en que se deben cocinar las recetas además del tiempo de cocción que eso es muy importante. Te seguiré para más recetas. Saludos

    1. Hola Janet! Muchas gracias por tu comentario y por apreciar el trabajo que hay detrás de las recetas, intento detallarlas al máximo para que a todo el mundo le queden lo mejor posible 😉
      Un saludo!

  20. Las mías están en el horno en 2 min debo sacarlas las hice con aceite y azúcar moreno porque es la que uso, veré como quedan. Super buenas lo único que solo me salieron 12, gracias me encanta la avena una forma diferente de consumirla

  21. Hola, hoy las hice y quedaron exquisitas… Se podrá usar aceite de coco en lugar de la mantequilla? Cuanto seria? Gracias por la receta ?

    1. Hola Valentina! Si, normalmente se utiliza de aceite las 3/4 partes de lo que se pone de mantequilla, por lo que en este caso serían unos 37 gr de aceite. Seguro que te quedarán riquísimas, de textura no se cómo afectará pero quizás también queden crujientes 😉
      Un saludo!

  22. Hola buenos días, estoy buscando una receta de galletas de avena y salgan como las de ikea, y me pregunto es es esta receta y antes de meterlas al horno se les espolvorea azúcar avainillado o azúcar únicamente porque por muchas recetas que encuentro no veo que se queden así, es por algo en especial??
    Gracias un saludo.

  23. Hola, hice la receta y dudaba que quedaran crujientes, porque veía la masa muy líquida, pero fue todo un éxito, quedaron muy muy ricas, gracias

  24. Hola! Tengo ganas de probar hacerlas está semana.. tienen una pintaa?
    Con esta receta cuantas salen aproximadamente??
    Saludos y gracias por compartirlaa despues les cuento como quedó?

    1. Hola Nerina! La cantidad siempre la indico en la sección de ingredientes, en este caso salen unas 16-20 en función del tamaño. Seguro que te quedan estupendas 😉
      Un saludo!

  25. Pues, por mi parte he cogido Harina de Avena, Musli con chocolate y frutos secos con pasas también.
    El resto según tu receta a modo de inspiración.
    Me han quedado de lujo y exquisitas
    Gracias

  26. Tus galletas se ven feas y duras..no son de esas caseras de tiempos de abuela…para eso se le agregan ingredientes que no todas saben.
    O copias y pegas..fomeque

    1. Hola Camila! Si nos ponemos incluso puede salir solo una galleta gigante con estas cantidades. Divide la masa en las porciones que prefieras, es solo cuestión de eso 😉
      Un saludo!

  27. Te agradezco, pero no me resulto la receta, la hice exactamente como dice y al ponerlas al horno se desparramaron enteras, ademas tu receta dice 16 – 20 galletas???? a mi me salieron 8…… Plop!!! hay que ajustar las cantidades bastante!!!!

    1. Hola Jorge! Es raro lo que comentas, no se si tendrá que ver el tipo de avena que hayas utilizado. Respecto a las cantidades, a las fotos me remito 😉
      Un saludo!

  28. hola Nata
    las hicimos y nos quedaron riquisimas y le agregamos de todo alguna le pusimos rocles a otras semillas etc.gracias por compartinos la receta ya no espero para hacerlas denuevo.
    saludo desde Argentina.

    1. Hola Magguie! Dentro de la receta prácticamente no hay publicidad, si algún anuncio no te deja ver el contenido puedes enviarnos una captura de pantalla a través de las redes sociales y lo solucionaremos 😉
      Un saludo!

  29. Jacqueline Villegas

    En la foto se ve cuando mezclas de l huevo con la harina la masa líquida, no dice en la receta que lleva nada líquido ??‍♀️ por eso la masa sale muy espesa ?!?!?! Tendré que echarle leche.
    No me gusto tu receta,

  30. Quedaron geniales las galletas y eso que tengo 12 años solo una pregunta casi toda mi familia come con Stevia otro endulsante ¿sera lo mismo en gramos para sustituir el azúcar?

    De antemano Muchas gracias

    1. Hola Paula! Me alegro mucho de que te hayan quedado tan bien. Si utilizas otro endulzante no será la misma cantidad, de stevia creo que será mucho menos pero quizás la textura no quede igual 😉
      Un saludo!

  31. Nata,
    Desde BELO HORIZONTE, en Brasil: adoré la receta y la explicación. Substituí la harina de avena por una integral y las decoré, o con castaña de cajú (de Brasil) o pasas. Me quedaron fabulosas.

  32. Hola yo hago la misma receta quedan muy ricas!!!…en medidas serían 1 .1/2 taza de avena 1 taza de harina , 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de vainilla y 4 cucharadas de mantequilla pura (derretida)

  33. Me encantó la descripción y el detalle de las galletas, pero intente hacerla y no me salio nada bien no sé porqué quedo muy liquida, será seguir intentando, gracias por la receta, soy de colombia igual en casa las comimos jajaja

    1. Hola Alejandra! Siento que no te hayan quedado bien, no se si será por el tipo de avena pero la textura te tiene que quedar como la que ves en las fotografías 😉
      Un saludo!

  34. Me costo un poco convertir las medidas en taza, pero quedaron bien. Aunque las siento un poco blandas, debería hacerlas más delgadas o algún tip para eso?

  35. Que buena receta, tenía rato buscando unas galletas crujientes, sustitui la mantequilla por ghee, y le agregué una buena cucharada de mantequilla de mani
    Y le puse adicional pasitas y gotas de chocolate, en mi horno q solo calienta arriba o abajo tuve q hornear 20 minutos
    quedaron increíbles!!! Gracias

    1. Hola Patri! Cuanto me alegro de que os gusten tanto 🙂 Yo no he probado a congelarlas porque en un bote cerrado se conservan muy bien pero no creo que haya problema 😉
      Un saludo!

  36. Estas galletas con esael receta, me quedaron…suuuuper. Se las hice por primera vez a mi bebé y les Di a unas amistades y ya me pegaron que haga más. Excelente explicación y pocos ingredientes.

  37. Gracias por compartir tu receta me quedaron deliciosas. Claro que yo le agregue a unas chispas de chocolate a otras nueces coco y almendras y a las otras cafe y pasas ysaben exquisitas! Gracias!

  38. Elvia Luz Espinosa Lopez

    HOLA las galletas me quedaron deliciosas, solo le agregue menos azúcar, la harina de trigo la cambie por harina de avena y le puse pasas, cacahuates. recomiendo la receta

  39. Gracias por compartir esta receta, han quedado BUENISIMAS, nos han durado 10' ! las he hecho con harina integral y azucar moreno, geniales y crujientes.

  40. ana maría gonzález

    pésima receta, desabridas, la verdad segui al pie de la letra las instrucciones, tienen mal sabor, y si las dejas 25 minutos, se queman

    1. Hola Ana María! Siento que no te hayan quedado bien pero te aseguro que no es culpa de la receta, ¿la has seguido paso a paso? De hecho, el tiempo de horneado indicado es de 10 minutos 😉
      Un saludo!

  41. Sé muy poco de cocina, cuando nació mi bebé quería hacerle algo rico y saludable, por suerte encontré esta deliciosa receta y se ha vuelto nuestra favorita, sólo cambiamos el azúcar por banana y agregamos frutos secos y deshidratados.
    Incluso mi padre me ha pedido unas para su cumpleaños!
    Mil gracias por compartir y explicar hasta el más mínimo detalle.

  42. Hola Nata: Hice tu receta y a mi hijo le encantaron y a mi también,Los tips que dejas son muy buenos..para la próxima haré con manzanas y pasas..Consulta? Puede ser cualquier manzana ,roja o verde?
    Cariños desde Chile

    1. Hola Vicky! Cuanto me alegro de que os hayan gustado tanto. En cuanto al tipo de manzana puedes utilizar la que prefieras, aunque yo me decantaría por alguna más bien dulce y no muy ácida, mejor roja 😉
      Un saludo desde España!

  43. Muy ricas! ??Pero… Tuve que hacer el doble porque con las cantidades de la receta salían muy poquitas. Les agregamos frutos secos picados y unos chips de chocolate… Exquisitas!

  44. Natalia gracias x tu receta. Odio cocinar y me dio hoy por empezar y probar las galletas. Quedaron riquisimas!!!! Ojo!!, q la amiga dio amablemente su receta y es de cada quien pensar si son nutritivas o no, para eso esta el gimnasio. Addmas, cada uno le puede hacer algun cambio. Por mi parte, las hice al ojo porque no tenia medidor, le splique azucar rubia, nueves y harina integral, lo demas todo igual y quedaron riquísimas. La proxima vez ire mejorando la recete y creo q añadiré chocolate. Muchas gracias por tu receta!!!

    1. Hola Victoria! Cuanto me alegra tu comentario, es genial que te hayas animado a prepararlas y además adaptándolas a tu gusto. Con chocolate también te quedarán buenísimas 😉
      Un saludo!

  45. Holiis
    Salieron deliciosas
    Hice un cambio
    Hice receta doble, sustituir 50g de avena por salvado de trigo
    Añadir además de la canela saborizante de nuez y 100 gramos de nuez picada
    Están riquísimas

  46. Gracias Natalia por esta maravillosa receta es espectacular y realmente se las devoran! Le agregué chips de chocolate y quedaron 1000/10, saludos desde Chile!

  47. Gracias, Nata.
    Me han quedado buenísimas… pero no muy crujientes, quizá por los cambios que he hecho.
    Aunque parece que no hay costumbre de leerse las recetas enteras ni las colaboraciones de los usuarios (por no preguntar lo mismo doce veces), voy a dar mi versión semi-light, por si le sirve a alguien.
    He sustituido:
    – El azúcar por eritritol (el sabor y la textura son similares a los del azúcar, aunque endulza algo menos… pero calorías prácticamente cero).
    – Añadí unos dátiles picados para aportar el dulzor que falta (vaale, y unas poquitas calorías)… y porque va muy bien para el siguiente cambio.
    – Cambié la mantequilla "normal" por mantequilla de almendra (se puede hacer en casa con picadora potente): las calorías son las mismas (9/gr.), pero se supone que el perfil de las grasas es más saludable… y la combinación con el sabor del dátil es deliciosa.

    Es muy difícil hacer cosas ricas sin azúcar ni grasa, pero no dejemos de intentarlo ;D

    1. Hola! Seguro que te han quedado muy ricas, me alegro de que las hayas adaptado a tu gusto aunque eso haya significado que no te hayan quedado tan crujientes 😉
      Un saludo!

  48. Hola Nata!! Desde que encontré tu receta la hago cada semana, las pongo en tarros de cristal y cada día las llevamos para desayunar en el trabajo!!! Descubrí que si mezclo todos los ingredientes y el azúcar moreno al final, justo antes de formar las galletas quedan más crujientes aún. Muchas gracias por tu receta!!

    1. Hola Alejandra! Muchas gracias por tu comentario, me hace mucha ilusión saber que las preparas tan a menudo. Además gracias por la aportación, eso tengo que probarlo 😉
      Un saludo!

  49. Hola, me encantaron las galletas aunque modifiqué un poco las medidas y en ves de harina use maicena (Me salieron como unas galletas polvorosas de Colombia) están riquísimas, aunque una sugerencia, si usas el doble de los ingredientes multiplicas todo menos el huevo, así me quedaron deliciosas, super sencillas (Tengo 13 años, y me pareció muy sencilla la receta) gracias

  50. se puede obviar la sal y también usar Stevia con sucralosa en ves de azúcar, hoy hice, además le agregue nuez y dátiles excelente gracias por la receta.

  51. muy buenas las galletas soy una niña de 12 años de edad y me quedaron riquisimas ademas como no tengo elebadura utilize un poqito de biscabornato de sodio y que daron abonbadas muy buena besos 🙂

  52. Hola! Hice las galletas pero todas de pegaron al papel, y no puedo despegarlo. Están ricas creo que las comeré con el papel pegado. Pero xq sucedió esto?

    1. Hola Ale! Podrías ponerles un poco de bicarbonato, pero también añadir un poco de zumo de limón para que se active, y nada más formarlas tienen que ir al horno para que no se pase el efecto. El bicarbonato funciona diferente a los polvos de hornear 😉
      Un saludo!

  53. Mee encantaron las galletas. Gracias por compartir, Sin embargo te comento que me quedaron delgadas y no gruecesitas como se ven en tu foto, me gustaría saber por qué. Gracias

  54. Hola desde Santiago de Chile!
    Esta es mi tercera vez que las hago, las dos primeras las hice con manzana y pasas, además no tenía mucha azucar rubia , por lo que las hice 50% de azucar blanca y 50% de azucar rubia. Quedaron riquisimas.
    Las que hice hoy, tienen un poco de chocolate en polvo, amargo y dulce, y ya no me quedaba azucar rubia . Estan exquisitas!!!

  55. Hola estas galletas quedan exquisitas yo reemplazé algunos ingredientes ej: puse en vez de harina tradicional harina de almendras y en vez de azúcar le coloqué alulosa y agregué el toque final con arandanos quedaron de maravilla!

  56. Hola Nata¡¡¡¡¡ Me quedaron super ricas y muy crujientes desde haora las voy a hacer cada semana sobre todo xq soy muy saludables y quedan super ricas gracias x compartirnos tu receta <3

  57. hola!!! acabo de ver esta receta y ya las estoy haciendo, espero me salgan, ya que no tenia mantequilla y busque en internet como sustituirla y me salio una de esos que con yogurt natural, saludos..!!

    1. Hola Yessenia! Espero que te hayan quedado bien, personalmente no veo claro que el yogur pueda sustituir a la mantequilla, pero todo es cuestión de probar 😉
      Un saludo!

    1. Hola Carolina! Para esta receta es mejor utilizar avena cruda o tradicional, lo que sería la normal. En cuanto a tamaño, fíjate en las que yo hago, quedan finitas y me sale esa cantidad 😉
      Un saludo!

  58. Buenas tardes a todas vieron esas ricas galletas de avena son bien ricas para el mundo deberían probarlas son bien deliciosos es como para chutarse los dedos bueno adiós cuídense mucho todas que dios les bendiga a todas 😋😋😇😇

  59. Hola!! Hoy no me aguante de comer algo dulce! Así que me puse manos a la obra y preparé esta receta, la verdad me quedaron riquísimas y a mis bebes les encantaron, claro que duplique los ingredientes para no quedar con la ganas de comer algo rico y saludable y para no agregar tanta harina dividí la harina y agregue avena molida que yo misma la moli en licuadora, Muchas Gracias por la receta!! Saludos y bendiciones.

  60. Diego Federico Laterra Leiva

    Gracias por la receta, no puedo parar de hornearla, es tan suave y rica, ya probé con mas canela, queda super bien si les gusta el sabor a canela, con miel, y cubiertas de coco rallado.

  61. Me ha encantado la receta, llevo varias semanas haciéndolas y a mi familia le encantan. Yo les añado chispas de chocolate puro también pero están buenas de todas las maneras. Gracias.

  62. Muchas gracias por esta receta. Nadie podrá jamás convencerme de que algo comprado en un supermercado es siquiera lejanamente comparable con algo casero. Si tienes tiempo, hazlo en casa. Sabrá mejor.

  63. Muchas gracias por la receta. Las he hecho con panela y harina de avena y han quedado buenísimas y encima se hacen en un momento. Es una buena alternativa para el desayuno de los niños ya que la cantidad de azúcar es mínima comparada con las galletas industriales y la mantequilla es un producto sano y natural. Las incorporaré en nuestas recetas habituales para hacer en casa. Gracias!

    1. Hola Ana! Cuanto me alegro de que te hayan gustado tanto y si, totalmente de acuerdo con lo que comentas, así caseras y con la poca proporción de azúcar que llevan respecto a otras las hacen una opción fantástica para tener siempre a mano en casa 😉
      Un saludo!

  64. Hola! la receta esta bastante bien pero tengo una pequeña duda, quiero hacer galletas proteicas y para eso voy a usar proteina de suero sabor a chocolate, cuanto tendria que echar y que otros ingredientes sustituir para que sepan a chocolate??

  65. Hola, muy buenas galletas. Mi amiga me las recomendó y me salieron muy buenas. He de decir que a mi me gustan blanditas. Muy buena receta y también muy bien descrita.

  66. Hola, Natalia!
    Llevo desde la pandemia haciendo tus galletas de avena. En mi casa han triunfado desde entonces. Tengo que hacer para cinco casas y en dos versiones: normales (siguiendo tu receta) y de chocolate (sustituyo algo de harina por cacao puro en polvo. Cada vez que hago cambio el porcentaje y siempre gustan). Tenemos división de opiniones. A algunos nos gustan más normales y otros son de las de chocolate a tope.

    Gracias por la receta!

    1. Hola Clara! Cuanto me alegro de que hayas triunfado tanto con las galletas de avena, seguro que ambas versiones te quedan buenísimas. Si os apetece te animo a que prepares otras con trocitos de chocolate pero también queda genial un poco de manzana, arándanos secos o pasas e incluso frutos secos picados (con avellanas quedan increíbles).
      Un saludo!

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