
Prepara el más exquisito jarrete de ternera, ¡se deshace en la boca!
Ingredientes para 6-8 personas 1 jarrete de ternera de unos 2,5 kg de peso. Se trata de la pierna de ternera, incluyendo el hueso, y puede llegar a pesar 4 kg. Yo cuando lo he comprado en la carnicería les he pedido que me lo corten desde la zona más fina hasta lo que mida…