Recetas de Salsas y guarniciones

Tenemos 128 recetas de Salsas y guarniciones
Salsa tártara casera

Receta de salsa tártara casera, muy fácil y deliciosa

400 g10 minVideorreceta

Ingredientes 200 g de mayonesa (puedes comprarla ya hecha o prepararla con nuestra receta de mayonesa casera). 1 huevo duro. En la receta verás cómo cocerlo. 50 g de pepinillos en vinagre 50 g de tápenas (también llamadas alcaparras, de la variedad que no tiene rabo). 1/4 de cebolleta tierna. 1 cucharada de mostaza francesa….

Salsa de la ensalada china

Salsa de la ensalada china

125 g10 min

Ingredientes para hacer el aliño de la ensalada china 50 ml de vinagre de arroz (puede ser también de vino o de manzana, pero en ese caso deberás añadir menos vinagre y más agua, porque el sabor de estos vinagres es más fuerte que el de arroz). 50 g de azúcar blanca. 10 g de…

Salsa teriyaki casera

Salsa teriyaki casera

150 ml10 min

Ingredientes 100 ml de salsa de soja. 2 cucharadas de azúcar moreno. 2 cucharadas de postre de jengibre en polvo. 1 cucharada de almidón de maíz (vamos, la conocida maizena de siempre). 50 ml de agua a temperatura ambiente. 2-3 cucharadas de vino tinto. Es una salsa tradicional japonesa y se utiliza principalmente con el…

Patatas al microondas

Patatas al microondas

6 uds.15 minVideorreceta

Ingredientes Patatas, las que vayas a necesitar, de pequeño tamaño. El máximo es todas las que puedas poner en tu microondas sin que haya unas encima de otras. En esta ocasión y para estos tiempos, hemos utilizado 6 patatas de tamaño medio. Papel film. Cuidado con esta receta, corres el riesgo de no volver a…

Salsa alioli casera

Salsa alioli casera

250 g10 minVideorreceta

Ingredientes para unos 250 g): 1 huevo. 1/2 vaso (100 ml) de aceite de oliva y 1/2 vaso de aceite de girasol. Si quieres hacer más cantidad de ajo, simplemente aumenta la cantidad de aceite y dientes de ajo, manteniendo el resto de ingredientes. 1-2 dientes de ajo (según si lo prefieres más fuerte o…

Patatas con salsa cabrales

Patatas con salsa de queso cabrales

225 min

Ingredientes para 2 personas 4 patatas de pequeño tamaño. Aceite para freir y sal. Para la salsa de cabrales: 50 g de queso cabrales. 100 g de nata para cocinar. 1 chorrito de sidra (opcional). Cualquier receta que lleve algún queso fuerte me encanta y si encima es una delicia asturiana y el protagonista es el…

Pure de patatas

Puré de patatas casero

435 minVideorreceta

Ingredientes para 4 personas 1 kg de patatas harinosas o especiales para cocer. Las variedades Spunta, Monalisa y Kennebec, entre otras son ideales. 40 g de mantequilla. 70 ml de leche. Sal. Es una receta fácil además de un clásico para acompañar como guarnición a distintos platos, o ser la base para construir otros. Hay…

Salsa bolonesa casera. Receta sabrosa y sencilla

Salsa boloñesa casera. Receta sabrosa y sencilla

460 minVideorreceta

Ingredientes para 4 personas 500 g de carne picada (200 de magro de cerdo y 300 de babilla de ternera). La mejor carne picada es la que tú eliges en la carnicería y te la pican en el momento, olvídate de las que ya están envasadas. 1 zanahoria. 1 cebolla. 100 ml de vino blanco….