Pechugas de pollo a la Villeroy con bechamel casera. Receta tradicional
Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo enteras y cortadas por la mitad para obtener 4 filetes gruesos. Aceite de oliva, pimienta negra molida y sal. Para la salsa Villeroy casera: 500 ml de leche. 45 g de mantequilla sin sal. 45 g de harina de trigo. 1 clara de huevo. 1 cucharada sopera…