Recetas de Arroces

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¡¡Acabamos de estrenar nueva cocina!!
Tenemos 47 recetas de Arroces
Arroz chaufa peruano con verduras, pollo y huevo

Arroz chaufa peruano con verduras, pollo y huevo

4120 min

Es interesante conocer la historia de las recetas tradicionales de cada lugar ya que a veces podemos llevarnos una sorpresa. Ese es el caso de esta receta que llegó a Perú a través de los inmigrantes chinos y hoy forma parte de la cocina chifa que une influencias chino-peruanas. Este arroz chaufa peruano con verduras,…

Arroz con almejas y caldo casero, muy sabroso y sencillo

Arroz con almejas y caldo casero, muy sabroso y sencillo

475 min

La práctica marca la diferencia en la cocina, tanto si se está cocinando algo sencillo como si se trata de algo más complicado. Concretamente al preparar arroces es muy importante practicar su elaboración para saber «leer» rápidamente cómo está el arroz, si necesita más tiempo o más líquido para que quede a nuestro gusto. Aún…

Arroz con verduras en Thermomix, el mas rico y completo

Arroz con verduras en Thermomix, el más rico y completo

445 minThermomix

Preparar un buen arroz en casa siempre es una delicia pero si además tenemos un poco de ayuda extra para que el proceso sea de lo más sencillo, mejor que mejor. Eso es lo que sucede con esta receta, que gracias a la Thermomix nos quitamos de encima toda la tarea más pesada y después…

Risotto de setas y manzana, una combinacion deliciosa y diferente

Risotto de setas y manzana, una combinación deliciosa y diferente

450 min

Me encanta preparar cualquier elaboración con arroz ya que simplemente cocido está buenísimo, pero siento especial debilidad por las paellas y los risottos italianos, y éste en concreto lleva una combinación de ingredientes muy especial y que le da un sabor fantástico. Este risotto de setas y manzana queda delicioso y conjuga ingredientes dulces con…

Arroz integral cocido, suelto y sabroso

Cómo preparar arroz integral y que quede sabroso y suelto

200 gr40 min

Hay elaboraciones básicas y sencillas que debería conocer todo el mundo pero en ocasiones no es así, o más bien se realizan pero sin tener en cuenta ciertos pequeños detalles que marcan la diferencia, y este tipo de cosas a la hora de cocinar un ingrediente como el arroz son cruciales. Aprende cómo preparar arroz…

Arroz integral de guarnicion con Thermomix

Cómo cocer arroz integral de guarnición con Thermomix

1 kg35 minThermomix

Hay elaboraciones que son muy sencillas pero requieren de algún truco o de estar muy pendientes para que queden perfectas, y es ahí donde la Thermomix se luce especialmente. Para conseguir que un arroz cocido quede perfecto solemos necesitar practicar la receta varias veces hasta pillarle el punto, pero con el robot es muy fácil….

Pluma iberica a la plancha con arroz a la albahaca y zanahorias al vapor

Pluma ibérica a la plancha con arroz a la albahaca y zanahorias al vapor

445 min

Cuando contamos con ingredientes de calidad y que además tienen personalidad, el cocinado es de lo más sencillo. Eso es lo que sucede con las carnes de cerdo ibérico, con su característico potente sabor y una jugosidad increíble, cada una con sus particularidades y perfectas para preparar un platazo de 10 sin complicarse nada. Esta…

Yakimeshi o arroz frito al estilo japones con pollo y verduras

Yakimeshi o arroz frito al estilo japonés con pollo y verduras

4150 min

Hay un tipo de recetas a las que suelo recurrir cuando me apetece y también cuando tengo verduras en la nevera a las que les quiero ir dando salida, y son los salteados. En especial, los que tienen una clara influencia asiática ya que a mi hay pocas cosas que me gusten más que saltear…

Risotto de champinones con Thermomix, cremoso y riquisimo

Risotto de champiñones con Thermomix, cremoso y riquísimo

435 minThermomix

Me encantan las recetas con arroz, de todo tipo, y es curioso como en cada cultura se suele cocinar de una forma. En España las paellas se llevan todo el protagonismo y en Italia triunfan los risottos, y es una maravilla poder «viajar» desde la cocina a otros países gracias a sus recetas, como sucede…

Arroz blanco con Thermomix, cocido en su punto

Arroz blanco con Thermomix, cocido en su punto

1 kg25 minThermomix

Puedo afirmar sin lugar a dudas que cocinar arroz blanco en la Thermomix es un auténtico placer porque queda genial. El gustazo de echar los ingredientes, programar el robot y sacar de él un arroz perfectamente cocido es único y hace que al menos a nosotros nos apetezca muy a menudo preparar arroz así para…

Arroz caldoso con pollo y verduras en Thermomix, la receta mas sabrosa

Arroz caldoso con pollo y verduras en Thermomix, ¡la receta más sabrosa!

440 minThermomix

¿Hay algo mejor que preparar un buen arroz y además de la forma más sencilla? Los arroces y paellas, tan típicos de nuestra gastronomía, se preparan con carnes, pescados, arroces y verduras y siempre parten de un rico sofrito. En cuanto a la textura no solo hablamos de arroces secos sino que también se pueden…

Salmon al horno con salsa de mostaza y miel y arroz blanco con verduras

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel y arroz blanco con verduras

445 min

Entre mis pescados favoritos sin duda se encuentra el salmón ya que me gusta comerlo y cocinarlo de cualquier forma, desde crudo hasta horneado, a la plancha, marinado o al vapor, y siempre queda riquísimo. Es un pescado con un sabor muy marcado pero combina fenomenal con infinidad de ingredientes y da pie a inventar…

Paella mixta con marisco, carne y verduras. Receta de arroz deliciosa

Paella mixta con marisco, carne y verduras. Receta de arroz deliciosa

4120 min

Me encanta preparar las recetas de los arroces y paellas tradicionales que tenemos en España, ¡a cual más rico! Hay para todos los gustos ya que suele tener como protagonistas los pescados y mariscos, las carnes o las verduras, e incluso podríamos decir lo mismo de las fideuás. Eso si, hasta que no preparé en…

Arroz caldoso con pollo, sencillo y sabroso

Arroz caldoso con pollo, sencillo y sabroso

460 min

Los arroces tienen un hueco muy grande y especial en nuestra gastronomía, siendo sobre todo típicos del levante aunque se pueden encontrar (y muy buenos) en muchas más regiones. Hay arroces y paellas para todos los gustos, e incluso fideuás, y fundamentalmente llevan carne, verduras o pescado o una combinación de ellos (incluso los tres…

Arroz con gambas, muy rico y sencillo

Arroz con gambas, muy rico y sencillo

475 min

Preparar un buen arroz o paella es sobre todo cuestión de práctica y, a nivel de ingredientes, considero que lo fundamental es contar con un buen líquido para cocinarlos. Ya sean arroces con verduras, carnes o pescados y mariscos, es muy importante tener un buen caldo casero a mano para darles el mejor sabor, y…

Arroz con costillas de cerdo, muy facil y super sabroso

Arroz con costillas de cerdo, muy fácil y súper sabroso

490 min

Me fascina la cantidad de recetas que se pueden preparar con arroz y lo delicioso que queda (siempre y cuando esté bien cocinado). En todo el mundo se consume de mil formas diferentes y dentro de nuestra gastronomía tiene un papel muy importante ya que hay pocas cosas más típicas que nuestros arroces y paellas….

Risotto a la milanesa con azafrán, una receta italiana deliciosa

Risotto a la milanesa con azafrán, una receta italiana deliciosa

445 min

El arroz está presente en la gastronomía tradicional de muchos lugares del mundo ya que precisamente es el cereal más consumido en el mundo. Es fantástico conocer cómo se prepara el arroz en cada lugar ya que es un ingrediente de lo más versátil y forma parte de platos de todo tipo, tanto dulces como…

Frijoles negros con arroz blanco y patacones o tostones de platano macho al horno

Frijoles negros con arroz blanco y patacones o tostones de plátano macho al horno

490 min

Me gusta mucho cocinar y comer legumbres de todo tipo, ya sean lentejas, garbanzos, judías… además de cada una existen muchas variedades y, aunque las tenemos asociadas a platos caldosos y tradicionales también se pueden consumir en ensaladas, trituradas o en originales platos. Esta receta de frijoles negros con arroz blanco y patacones o tostones…

Paella valenciana. Receta tradicional

Cómo hacer paella valenciana. Receta tradicional

490 min

Es fantástica la variedad de arroces y paellas que forman parte de nuestra gastronomía, diría que hay para todos los gustos y si además sumamos las fideuás las posibilidades se multiplican. Lo más bonito es que este tipo de recetas tradicionales no tienen una guía exacta a seguir, o al menos yo lo vivo así,…

Risotto de champinones. Receta deliciosa y sencilla

Cómo hacer un risotto de champiñones. Receta deliciosa y sencilla

445 min

El arroz es el cereal más consumido en el mundo y la verdad es que no me extraña. Si que es cierto que en ello influyen muchos factores geográficos y de disponibilidad pero sin duda alguna gran parte de su éxito se debe a su versatilidad y lo bien que queda preparado de mil formas…