Recetas con Chorizo

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PATATAS CON COSTILLAS
Tenemos 26 recetas con Chorizo
Callos a la gallega con garbanzos, un plato tradicional irresistible

Callos a la gallega con garbanzos, un plato tradicional irresistible

4120 min

Disfruta preparando estos callos a la gallega con garbanzos, un plato tradicional irresistible y repleto de sabor. En la receta aprenderás cómo limpiar los callos y cómo cocerlos para que queden tiernos y deliciosos. Además descubre qué especias se añaden a este plato para potenciar los sabores y elabora la receta tanto en olla tradicional…

Cocido madrileno. Receta tradicional, facil y deliciosa

Cocido madrileño tradicional. Receta paso a paso

490 min

Las recetas de cuchara tradicionales siempre destacan por lo reconfortantes que son, muchas de ellas contundentes y casi siempre de lo más completas y repletas de sabor. Creo que así se puede definir perfectamente al cocido madrileño y tenía muchas ganas de incluir la receta en el blog. El cocido madrileño es, como su propio…

Tortos de maiz asturianos con picadillo de chorizo, huevos fritos y queso cabrales

Receta de tortos de maíz asturianos con picadillo de chorizo, huevos fritos y queso cabrales

460 min

Una de mis regiones favoritas para comer en España es sin duda Asturias. La calidad de los productos que utilizan, la forma en la que los cocinan y la abundancia de sus raciones hacen que siempre quiera volver a esa tierra a probar sus delicias y hoy os traigo una receta muy especial de esa…

Judias blancas con chorizo, un platazo de alubias fantastico y sencillo

Judías blancas con chorizo, un platazo de alubias fantástico y sencillo

490 min

Me encanta preparar legumbres en casa, de todos los tipos y de todas las formas aunque reconozco que como más triunfan es calientes y por eso nos apetecen especialmente durante el invierno y los meses más fríos. En cuanto a lo que les podemos añadir hay un abanico muy amplio pero sin duda con embutidos…

Pote asturiano con berzas y compango. Receta tradicional de cuchara

Pote asturiano con berzas y compango. Receta tradicional de cuchara

6120 min

Una de mis regiones favoritas para comer en España es sin duda Asturias. La calidad de los productos que utilizan, la forma en la que los cocinan y la abundancia de sus raciones hacen que siempre quiera volver a esa tierra a probar sus delicias y la receta que traigo hoy es una de las…

Cocido montanes, la exquisita receta tradicional de Cantabria

Cómo hacer cocido montañés, la exquisita receta tradicional de Cantabria

6120 min

Ir a Cantabria y disfrutar de su gastronomía in situ es un gran placer ya que tienen una oferta fantástica donde se cuida mucho la tradición y los sabores de siempre, tanto elaboraciones saladas como dulces. Y dentro de los platos de cuchara destaca éste, es una auténtica delicia. Aprende cómo hacer cocido montañés, la…

Lentejas estofadas con costillas de cerdo y chorizo, deliciosas

Lentejas estofadas con costillas de cerdo y chorizo, ¡deliciosas!

460 min

Existen infinidad de recetas tradicionales (generalmente platos de cuchara) con legumbres y a cual más rica, en casa nos encantan y no suelen faltar en nuestro menú semanal. Por lo general son platos bastante completos y económicos y, aunque requieren de una cocción lenta (o rápida si tienes una olla a presión), lo cierto es…

Migas de pan con chorizo, panceta y pimiento verde en Thermomix

Migas de pan con chorizo, panceta y pimiento verde en Thermomix

450 minThermomix

Hay un plato tradicional muy extendido por toda la península y que además es muy típico de mi tierra, el noroeste de Murcia, y son las migas. Eso si, migas hay de dos tipos, las migas de pan y las migas de harina, y estas últimas son las que siempre preparamos en Caravaca de la…

Lacon con grelos o berza. Receta tradicional gallega

Lacón con grelos (o berza). Receta tradicional gallega

490 min

La clave de muchas recetas tradicionales no es tanto la receta en sí sino conseguir los productos típicos con los que se elabora. En algunas la diferencia no es mucha, pero en otras ocasiones como en ésta receta se nota en cada uno de los ingredientes. Esta receta de lacón con grelos es tradicional gallega…

Caldo gallego tradicional con berza y lacon, delicioso y reconfortante

Caldo gallego tradicional con berza y lacón, delicioso y reconfortante

6120 min

Las recetas de cuchara tradicionales siempre destacan por lo reconfortantes que son y también porque van repletas de sabor y de ingredientes típicos y con mucha personalidad, como sucede con este caldo del que me encanta disfrutar siempre que voy a Galicia, y eso que es solo una pequeña muestra de su fantástica gastronomía. Aprende…

Caracoles en salsa (picante o no) con jamon y chorizo

Caracoles en salsa (picante o no) con jamón y chorizo

460 min

La gastronomía española está repleta de platos típicos a cual más rico, sacándole partido a ingredientes naturales y que combinados de forma sencilla dan lugar a auténticos platazos. Como ejemplo, las distintas formas de tomar caracoles que existen, como ésta. Estos caracoles en salsa (picante o no) con jamón y chorizo son un aperitivo repleto…

Macarrones con chorizo y tomate en Thermomix, buenisimos

Macarrones con chorizo y tomate en Thermomix, ¡buenísimos!

435 minThermomix

Si estás buscando un plato tan sencillo como rico de pasta para uno de esos días en los que no te apetece cocinar o no tienes tiempo o simplemente quieres comer un auténtico clásico, esta receta es para ti. Lo cierto es que la pasta necesita muy poco para estar espectacular, y si la servimos…

Macarrones con tomate casero. Receta muy sabrosa y sencilla

Macarrones con tomate casero. Receta muy sabrosa y sencilla

450 minVideorreceta

Hay días en los que no nos apetece complicarnos nada en la cocina, necesitamos un plato sencillo y con pocos ingredientes pero además muy rico, y en muchas de esas ocasiones la pasta es la solución. Simplemente cocida y con un poco de aceite, queso y pimienta ya está buenísima, pero si además te animas…

Lentejas con chorizo y verduras en Thermomix. Receta tradicional

Lentejas con chorizo y verduras en Thermomix. Receta tradicional

445 minThermomix

Cuando era pequeña no eran mis preferidas pero ahora no puedo pasar muchos días sin preparar una buena receta con legumbres. Garbanzos, alubias y por supuesto lentejas en infinidad de guisos y estofados y también en recetas internacionales y en ensaladas que nos enseñan que las legumbres no solo se pueden comer con cuchara. Aún…

Lentejas con chorizo. Receta tradicional muy facil y deliciosa

Lentejas con chorizo. Receta tradicional muy fácil y deliciosa

460 min

Las recetas tradicionales con legumbres siempre triunfan y tienen un sitio en nuestro menú porque están riquísimas, son platos muy completos, generalmente bastante económicos y además, al contrario de lo que a veces se piensa, se preparan de forma muy sencilla. Si además estamos hablando de un plato de cuchara bien calentito, es ideal para…

Migas de pan o migas de pastor con tocino y chorizo. Receta tradicional

Migas de pan o migas de pastor con tocino y chorizo. Receta tradicional

460 min

Las migas es un plato muy extendido por toda la península y además te las puedes encontrar de formas muy diversas, aunque básicamente se pueden clasificar en dos tipos: migas de pan y migas de harina. Eso si, acompañamientos hay para todos los gustos ya que puede incluir carnes, pescados y verduras y además condimentarse…

Alubias rojas de Tolosa con sus sacramentos. Receta tradicional

Alubias rojas de Tolosa con sus sacramentos. Receta tradicional

445 min

Nuestra gastronomía más tradicional está repleta de recetas de legumbres y a cual más rica. Suelen ser platos de cuchara ideales para los meses más fríos, bien calentitos y reconfortantes y repletos de sabor, además de contundentes. Entre esos platos, esta receta es de mis favoritas. Estas alubias rojas de Tolosa con sus sacramentos es…

Callos con garbanzos increiblemente ricos. Receta tradicional y sencilla

Callos con garbanzos increíblemente ricos. Receta tradicional y sencilla

4120 min

Disponemos en nuestra gastronomía de una cantidad increíble de recetas tradicionales a cual más rica. En esta receta utilizo una parte de la ternera que pertenece a lo que se conoce como casquería. Lo cierto es que actualmente no son muy populares ni están muy «de moda» pero eso no quita que den lugar a…

Croquetas de cocido o puchero, cremosas y crujientes

Croquetas de cocido o puchero, cremosas y crujientes

35 uds75 min

Pensando en aperitivos típicos de nuestra gastronomía y concretamente en esos que nos hacen salivar nada más escuchar su nombre, sin duda alguna se nos van a venir a la mente las croquetas. Su tradición viene como «receta de aprovechamiento», ya que consiste en una bechamel mezclada con esas sobras de carne o pescado que…

Huevos a la flamenca con chorizo y patatas

Receta de huevos a la flamenca con chorizo y patatas

475 min

Me encanta ir conociendo recetas de huevos porque el huevo es un ingrediente que me encanta en todas sus versiones, lo consumo casi a diario y es una gran aliado en recetas de todo tipo, tanto dulces como saladas. Además se puede consumir en cualquier comida del día, de hecho yo suelo tomarlos muy a…