Recetas con Cebolleta tierna

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Tenemos 9 recetas con Cebolleta tierna
Habas o faves a la catalana con butifarra. Receta tradicional

Habas o faves a la catalana con butifarra. Receta tradicional

475 min

Prepara estas habas o faves a la catalana con butifarra, una receta tradicional y deliciosa ideal para preparar en primavera que es cuando las habas están en temporada, tiernas y deliciosas. Se trata de un plato contundente y repleto de sabor gracias a la carne y embutido que lleva, el sofrito de verduras que hace…

Merluza a la cazuela con almejas y langostinos

Merluza a la cazuela con almejas y langostinos

445 min

La merluza es un pescado que me encanta sobre todo por su textura ya que bien cocinada se deshace en la boca y resulta súper jugosa. Al horno, a la plancha, al vapor, en salsa… siempre queda buenísima y en esta ocasión verás qué bien le sienta cocinarse en un sabroso caldo. Esta receta de…

Suquet de peix, un guiso de pescado tradicional

Suquet de peix, un guiso de pescado tradicional

4120 min

Me resulta especialmente agradable preparar elaboraciones en las que se le saca todo el partido a los ingredientes y no se desaprovecha nada. Esto que parece algo obvio tiene más sentido aún si hablamos de pescado ya que no es precisamente lo más económico que podemos cocinar pero es importante concienciarnos de no desperdiciar ninguna…

Papas alinas o patatas alinadas, sencillas y muy ricas

Papas aliñás o patatas aliñadas, sencillas y muy ricas

460 min

Si te encantan las patatas y quieres preparar una aperitivo con ellas apúntate esta receta de papas aliñás o patatas aliñadas. Se trata de una tapa típica andaluza sencilla y muy rica que suele consumirse en verano y es muy fácil de preparar. El alma del aliño lo ponen la cebolleta tierna y el perejil…

Yakitori de pollo con salsa teriyaki. Receta japonesa

Yakitori de pollo con salsa teriyaki. Receta japonesa

445 min

Existen infinidad de recetas asiáticas con pollo ya que es una carne de lo más versátil y a la que le sientan especialmente bien los clásicos aliños chinos, tailandeses o japoneses por mencionar algunos. Además las distintas partes del pollo dan lugar a diversas preparaciones pero sin duda alguna las más populares son las pechugas…

Arroz chaufa peruano con verduras, pollo y huevo

Arroz chaufa peruano con verduras, pollo y huevo

4120 min

Es interesante conocer la historia de las recetas tradicionales de cada lugar ya que a veces podemos llevarnos una sorpresa. Ese es el caso de esta receta que llegó a Perú a través de los inmigrantes chinos y hoy forma parte de la cocina chifa que une influencias chino-peruanas. Este arroz chaufa peruano con verduras,…

Arroz con almejas y caldo casero, muy sabroso y sencillo

Arroz con almejas y caldo casero, muy sabroso y sencillo

475 min

La práctica marca la diferencia en la cocina, tanto si se está cocinando algo sencillo como si se trata de algo más complicado. Concretamente al preparar arroces es muy importante practicar su elaboración para saber «leer» rápidamente cómo está el arroz, si necesita más tiempo o más líquido para que quede a nuestro gusto. Aún…

Noodles o fideos chinos con gambas y verduras, super ricos

Noodles o fideos chinos con gambas y verduras, ¡súper ricos!

440 min

Los salteados asiáticos me encantan porque me parecen platos muy equilibrados, repletos de verdura y con un sabor muy particular gracias al aliño con el que se cocinan. Además son una fantástica receta de aprovechamiento, en casa cuando tengo algunas verduras que gastar recurro a este tipo de platos y quedan geniales. Estos noodles o…

Pipirrana, un plato tradicional muy sencillo y refrescante

Receta de pipirrana, un plato tradicional muy sencillo y refrescante

445 min

Hay recetas que van muy asociadas a cierto momento del año y sin duda ésta es una de esas ideales para el verano. Es de esas recetas repletas de ingredientes frescos y de temporada, que se preparan en un momento y de forma sencilla y que se pueden dejar hechas con antelación, ¡todo un lujo!…