Cazón en adobo o bienmesabe, un aperitivo riquísimo con pescado
Me encanta el juego que dan los pescados y mariscos para el aperitivo. Existen infinidad de posibilidades y a cual más rica, partiendo de un simple cocinado al vapor como es el caso de las almejas o los mejillones, a la plancha unas navajas o vieiras y por supuesto el pescado en forma de pastel…