Recetas con Callos de ternera

Tenemos 2 recetas con Callos de ternera
Callos a la madrilena. Plato de cocina tradicional

Receta de callos a la madrileña. Plato de cocina tradicional

Disponemos en nuestra gastronomía de una cantidad increíble de recetas tradicionales a cual más rica. En esta receta utilizo una parte de la ternera y otra del cerdo y ambas pertenecen a lo que se conoce como casquería. Lo cierto es que actualmente no son muy populares ni están muy «de moda» pero eso no quita…

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