Recetas con Caldo de carne

Tenemos 19 recetas con Caldo de carne
Albondigas de carne en salsa con Thermomix, las mas sabrosas

Albóndigas de carne en salsa con Thermomix, las más sabrosas

460 min

Dentro de nuestra gastronomía tienen un lugar muy especial las albóndigas, ya que se trata de una preparación tradicional, que suele gustar a todo el mundo y que tiene un sabor increíble. Además se pueden acompañar con diversas salsas y son muy fáciles de preparar, pero con Thermomix además puedes olvidarte de tener que freírlas,…

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Francesinha, el contundente sandwich tipico de Oporto

Receta de francesinha, el contundente sandwich típico de Oporto

260 min

Me encanta conocer receta típicas de otros lugares y por eso siempre que viajo aprovecho para probar los platos más tradicionales o conocidos del lugar. Cuando vuelvo a casa hago un poco de repaso de todo lo que hemos probado, busco información sobre las recetas que más me han gustado y las preparo en casa…

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Carrilleras de cerdo en salsa con pure de patatas cremoso

Carrilleras de cerdo en salsa con puré de patatas cremoso

460 min

Cuando pensamos en recetas con carne de cerdo se nos vienen a la cabeza muchas partes que podemos preparar de mil formas diferentes y que suelen estar presentes en gran cantidad de recetas, por ejemplo el lomo, las costillas, la panceta, el solomillo… Sin embargo hay muchos cortes y partes del cerdo menos conocidas pero…

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Salsa Pedro Ximenez (sin nata), muy facil e ideal para carnes

Salsa Pedro Ximénez (sin nata), muy fácil e ideal para carnes

435 min

Lo de preparar las salsas en casa me tiene totalmente enganchada porque hay pocos acompañamientos mejores que una buena salsa casera, con la ventaja de que puedes dejarla a tu gusto, ajustando tanto el sabor como la textura. Esta salsa Pedro Ximénez se prepara con el vino que le da nombre, no necesita nata y…

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Patatas a la riojana con chorizo. Receta de guiso tradicional

Patatas a la riojana con chorizo. Receta de guiso tradicional

440 min

Cuando hace frío me apetecen muchísimo los platos de cuchara calientes, y si se trata de recetas tradicionales, mejor que mejor. En muchos de esos guisos tradicionales de nuestra gastronomía están presentes las patatas y lo cierto es que bien cocidas y condimentadas siempre quedan riquísimas, como sucede en esta ocasión. Estas patatas a la…

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Patatas bravas, receta paso a paso con su salsa brava casera

Patatas bravas, receta paso a paso con su salsa brava casera

430 min
Incluye videoreceta

El famoso tapeo en España es de lo más apreciado de nuestra gastronomía, esa cultura de salir de tapas a los bares y encontrarte con pequeños platos de todo tipo y en muchos casos recetas tradicionales y llenas sabor. Eso si, me atrevería a decir que junto con la tortilla de patatas la otra reina…

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Calamares rellenos de carne en salsa. Receta paso a paso

Calamares rellenos de carne en salsa. Receta paso a paso

480 min

Me encanta preparar calamares de cualquier forma posible, están riquísimos simplemente a la plancha con limón y perejil, pero también en su tinta, a la brasa, encebollados, en salsa… Además ofrece muchas posibilidades en función de su tamaño, ya que los más pequeños son las puntillas y que suelen freírse o rebozarse, los de tamaño…

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Carne guisada en salsa con patatas y verduras. Receta de cuchara

Carne guisada en salsa con patatas y verduras. Receta de cuchara

475 min

Existen una gran cantidad de recetas tradicionales de cuchara y no es de extrañar porque suelen ser platos bastante completos y con ingredientes sencillos y económicos. Además, bien cocinados están riquísimos porque las cocciones favorecen por ejemplo en las carnes una textura increíble que hace que se deshagan en la boca y resultan de lo más…

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Rabo de toro a la cordobesa. Receta de guiso de carne tradicional

Receta de rabo de toro a la cordobesa. Guiso de carne tradicional

450 min

Estamos muy familiarizados con ciertos cortes de carne habituales, tanto del cerdo como de la ternera, pero poquito con algunos menos conocidos pero que resultan ser un manjar. Ese es el caso del rabo de toro o más bien rabo de ternera, ya que el de toro es muy complicado de encontrar. Posee una carne adherida…

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Pastel de carne picada y patata con queso

Pastel de carne picada y patata con queso

460 min

Me encanta cocinar con patatas porque es un ingrediente súper versátil, que puede ser el protagonista absoluto de la receta o un simple acompañamiento. Además se puede cocinar de un montón de formas, la mayoría bastante sencillas e incluso rápidas, y siempre quedan riquísimas. Este pastel de carne picada y patata con queso es una…

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Receta de albondigas de carne en salsa caseras, la mejor

La mejor salsa para albóndigas de carne

450 min

Uno de los platos más típicos de la cocina española son las albóndigas, y sobre todo las albóndigas en salsa. Su versatilidad hace que le gusten prácticamente a todo el mundo porque se pueden adaptar a los diferentes gustos. Precisamente eso hace que las posibilidades se disparen, ya que pueden elaborarse principalmente de carne, pescado…

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