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Bizcocho de chocolate casero y fácil

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Bizcocho de chocolate casero y fácil

El clásico bizcocho de chocolate casero fácil y jugoso que puedes hacer utilizando la medida del yogur, es decir, utilizas el recipiente del yogur que vas a añadirle para medir la cantidad del resto de ingredientes: harina, azúcar, aceite, cacao… De esta forma, esta receta se ha convertido en una de las más populares por su sencillez y porque, simplemente, está riquísimo!

Además puedes modificar la cantidad de cacao para que su sabor sea más o menos intenso, dependiendo de si te gusta que tenga un ligero aroma a chocolate o si prefieres degustar toda la intensidad de un buen cacao en cada bocado.

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En cuanto a la forma, este bizcocho queda perfecto en un molde redondito, pero puedes utilizar cualquier otro. Te animo a que visites esta selección de moldes para bizcochos y te lleves el que más te guste, desde un sencillo molde redondo o rectangular (que también te sirve para preparar pan de molde), a los increíbles y artísticos diseños de los moldes de Nordic Ware 🙂

Este bizcocho es muy similar a nuestra receta de bizcocho de yogur natural muy esponjoso, pero variando la cantidad de harina para incorporar el cacao pero que el el bizcocho no pierda jugosidad. Y hablando de bizcochos de chocolate, te sorprenderás con el aspecto y el sabor de este bizcocho mármol de yogur y chocolate, casero y esponjoso. Y si te gustan los toques cítricos, nada mejor que el bizcocho de naranja y chocolate, no puede haber mejor combinación. En definitiva, visita nuestra extensa selección de bizcochos y elige el que más te guste 😉

Ingredientes para hacer bizcocho de chocolate casero (un molde de 23cm de diámetro):

  • 1 yogur natural (de 125 gr).
  • 3 huevos.
  • Harina (2 medidas de yogur).
  • Cacao en polvo (1 medida de yogur).
  • Azúcar (2 medidas de yogur).
  • Aceite de semillas y de oliva (1 medida de yogur entre los dos). Si te gusta que en el sabor final se aprecie el aceite, añade más aceite de oliva que de semillas, pero si prefieres que sea más discreto, hazlo a la inversa.
  • 1 sobre de levadura en polvo (16 gr).
  • Mantequilla para untar el molde.

Preparación, cómo hacer la receta de bizcocho de chocolate casero y fácil:

  1. Vacía el yogur en un pequeño bol para poder utilizar su recipiente desde el primer momento.
  2. Precalienta el horno a 180º durante estos 1o minutos que vas a dedicar aproximadamente a elaborar la masa.
  3. En un bol grande, añade las dos medidas de azúcar y los huevos, y bátelos enérgitamente, mejor con unas varillas o una cuchara.
  4. Añade el aceite y el yogur, y sigue batiendo para que la mezcla quede homogénea, sin grumos.
  5. Ahora, sitúa un colador justo encima del bol y ve añadiendo las medidas de levadura y harina, de forma que pasen por el colador. A este proceso se le llama tamizado, y permite que estos ingredientes secos se añadan a la mezcla sin grumos ni apelmazamientos, viene genial para que todo se mezcle bien. Termina de mezclarlo todo, que queden perfectamente integrados todos los ingredientes.
  6. Añade la cantidad elegida de cacao, y mezcla bien con el resto de ingredientes. Verás que tu bizcocho tomará automáticamente un color muy oscuro, y si pruebas la mezcla un poco con el dedo (qué gustazo poder probar las mezclas antes de hornear!) verás qué rico está. Puedes ayudarte de esta pequeña prueba para saber si has acertado con la cantidad de cacao.
  7. Unta el molde con mantequilla. Puedes hacerlo con tu propio dedo, y es recomendable que la mantequilla haya estado unos minutos fuera de la nevera, o si está demasiado dura, introduce una pequeña cantidad de ella en un vaso en el microondas durante apenas 5 segundos, y ya la tendrás lista para impregnar las paredes del molde con facilidad.
  8. Vierte la masa en el molde y colócalo en el horno, a una altura media, y mantén esa temperatura de 180º durante unos 30 minutos.
  9. Haz la prueba del palillo: pincha con un palillo el bizcocho, y si sale sin restos pegados, es que está listo. Apaga el horno, saca el bizcocho y déjalo reposar.
Receta de bizcocho de chocolate casero y fácil

Preparación del bizcocho de chocolate casero y fácil

Tiempo: 40 minutos

Dificultad: fácil

Sirve y degusta:

Desmolda el bizcocho pasando un cuchillo por el borde y despegándolo de las paredes, no tendrás mucha dificultad. Sírvelo cuando se haya enfriado, y acompáñalo de unos trocitos de chocolate blanco o lo que más te guste, ya verás qué esponjoso y delicioso!!

Si ya así está increíble, imagínatelo preparado con alguno de los moldes para bizcochos de diseños artísticos 😛

Variantes de la receta de bizcocho de chocolate casero:

Si prefieres darle un toque extra, incorpora a la masa un poco de rayadura de naranja, verás qué rico. Le dará un toque muy sutil y seguro que te encantará.

Consejos:

El acabado final dependerá del horno. Este bizcocho ha estado solamente 30 minutos en él, con la resistencia de arriba y abajo encendida, y ha quedado muy jugoso y con poca costra alrededor. Si quieres que tenga un acabado un poco más duro y crujiente por encima, déjalo 5-10 minutos más en el horno, y ve comprobando con el palillo el punto que tiene. Cuidado de no quemarlo, sería una lástima! Este bizcocho es más complicado de comprobar el punto que los bizcochos más blancos porque apenas notarás la diferencia si se ha llegado a quemar por encima, así que mantenlo vigilado.

Utensilios utilizados:

100 comentarios en “Bizcocho de chocolate casero y fácil”

  1. Sofia dice:

    Hola cual es el aceite de semillas; es el comun y corriente? Saludos!

    1. Nata dice:

      Hola Sofía! Existen muchos tipos de aceite, no se cual será para ti el común, pero yo suelo utilizar aceite de oliva y aceite de semillas, vienen ambos especificados así en la etiqueta.
      Un saludo!

    2. Josué dice:

      Aceite de girasol

  2. Carlos dice:

    hola, cual es el tamaño del molde aconsejable para estas cantidades?

  3. Cristina dice:

    Hola, por favor me puedes decir que cacao utlizas. Cacao en polvo puro o Colacao? Gracias

    1. Nata dice:

      Hola Cristina! Es cacao en polvo puro, suelo utilizarlo de la marca Valor y sale riquísimo 🙂
      Un saludo!

  4. Kike dice:

    Buenas, en horno de aire saldrá igual o es mejor de resistencias?

    1. Nata dice:

      Hola Kike! En mi horno suelo encender tanto el aire como las resistencias y es como mejor salen, en otro caso si que te pueden quedar bien este tipo de bizcochos pero deberás estar más atento para ajustar los tiempos 😉
      Un saludo!

  5. MasterGamer211 dice:

    Que temperatura le pongo al HORNO?

    1. Nata dice:

      Hola! Como puedes ver en el paso 2, la temperatura debe ser de 180ºC.
      Un saludo!

  6. Isa dice:

    Puedo hacerlo en una bandeja de cristal de horno?

    1. Nata dice:

      Hola Isa! Claro que si, sin problemas, aunque para después poder desmoldarlo bien podrías forrar la bandeja con papel de horno, o en todo caso pintarla con mantequilla para evitar que el bizcocho quede muy pegado.
      Un saludo!

  7. Rosa dice:

    Puede ser harina leudante,?? O la comun con levadura???

    1. Nata dice:

      Hola Rosa! Yo siempre recomiendo harina de trigo sin más, que no sea leudante ni con levadura porque como le vamos a añadir levadura, con estas cantidades se que sale bien.
      Un saludo!

  8. Susanna Garcia Rodriguez dice:

    Hola ! Tengo dudas con el cacao que hay usar. ¿ qué tal queda haciéndolo con cola caso ? ¿ se puede utilizar el chocolate en polvo de paladín que venden para hacer a la taza ? Muchas gracias

    1. Nata dice:

      Hola Susanna! Yo recomiendo cacao en polvo puro, pero si no tienes esa opción, el chocolate que venden para hacer a la taza también puede servirte 🙂
      Un saludo!

  9. Nuria dice:

    Hola! Como serian las medidas si quieres mas cacao? 2 de cacao y 1 de harina o como?
    Muchas gracias

    1. Nata dice:

      Hola Nuria! Lo que eches de más de cacao, debes restarlo a la cantidad de harina 😉
      Un saludo!

    2. Eri dice:

      Holaaaaa riquisimo que esta elbizcocho muchasgraciasssss

      1. Nata dice:

        Hola Eri! Me alegro mucho de que te haya gustado tanto, gracias a ti por comentar 🙂
        Un saludo!

  10. Nancy dice:

    Hola Muy Buenos Días mi Nombre Es Nancy Soy Puertorriqueña estaré en Práctica con esta receta pregunto puedo Utilizar la Harina Normal q se utiliza para hacer Bizcochos o Debo Utilizar la de Trigo de Todo Uso le agradeceré su Información

    1. Nata dice:

      Hola Nancy! Te recomiendo la harina de trigo, ya que con la levadura en polvo que le añadimos es suficiente.
      Un saludo!

  11. beto dice:

    Se quema a 180 grados

    1. Nata dice:

      Hola! Vigila tu horno porque a 180º es la temperatura idónea para esta receta en la mayoría de hornos, quizás el tuyo esté un poco descompensado.
      Un saludo!

  12. Carmen Maria dice:

    Hola! Y si lo quiero hacer mas grande? El doble de todo? O cual seria las medidas de los ingredientes

    1. Nata dice:

      Hola Carmen María! Me alegro mucho de que te animes a preparar nuestros bizcochos ?
      No hay problema en duplicar las cantidades para hacerlo más grande, y en cuanto al recipiente para hornearlo, puedes utilizar 2 recipientes o uno que sea el doble de grande. Si por lo que sea necesitas hornearlo en un recipiente que hace que el bizcocho quede más alto, lo más probable es que necesite unos minutos más de horno, así que permanece atenta y haz la prueba del palillo cuando creas que puede estar listo ?
      Un saludo!

  13. Garazi dice:

    Para cuantas personas es esta receta?

    1. Nata dice:

      Hola Garazi! Lo de las personas es un poco complicado porque depende cuanto coma cada uno. Para un molde así, yo diría que se pueden hacer perfectamente entre unas 8 y 12 raciones, dependiendo de los cortes que hagas.
      Un saludo!

  14. Aline dice:

    Buenas noches!!!

    Enhorabuena por el blog!!! Me encantan las recetas y quedan riquísimas…este bizcocho lo he hecho para la Sacher y ha sido un éxito.

    Muchas gracias.

    1. Nata dice:

      Hola Aline! Muchas gracias por tu comentario, me alegro de que te gusten nuestras recetas 🙂
      La verdad es que este bizcocho está riquísimo y queda ideal con la Sacher. Además aquí tienes nuestra receta de tarta Sacher, en la que preparamos un bizcocho con harina de almendras que le da un punto riquísimo:
      https://www.recetasdeescandalo.com/tarta-sacher-la-receta-original-paso-paso-facil/
      Un saludo!

  15. Esther dice:

    Hola,
    He hecho dos veces el bizcocho de chocolate y de sabor y esponjosidad esta estupendo pero se me baja x el centro y queda hundido,sube fenomenal pero llega un momento en que baja y queda feisimo.La primera vez pense que era de pincharlo o fe abrir el horno,pero la segunda vez no hice nada de eso y se bajo igual.Me puedes decir xq podria ser.
    Un saludo

    1. Nata dice:

      Hola Esther! Eso que te sucede puede deberse a dos motivos, o bien añades demasiada levadura en polvo (aunque si has seguido la receta este no será el problema), o bien es el horno. Siempre digo que cada horno es un mundo, quizás el tuyo cuando lo pones a 180ºC realmente está calentando a mayor temperatura, es un misterio pero los hornos suelen estar un poco descalibrados. Prueba a hornearlo a una temperatura un poco más suave, por ejemplo a 170ºC y durante más minutos, y haz la prueba del palillo para saber que está listo. También puede ser que hayas abierto la puerta del horno en mitad de la cocción y esa sea causa, aunque supongo que no lo habrás hecho.
      Espero haberte ayudado, sigue preguntándome cualquier duda o problema que tengas con las recetas, y por supuesto me encantará saber cuando te salgan perfectas 😉
      Un saludo!

  16. Celia dice:

    Me ha quedado buenísimo siguiendo tu receta y con el cacao en polvo valor. Deduje que el aceite de semillas es el aceite de girasol. Mi primer bizcocho en condiciones y que no sobra ?
    Lo único…le di un toque personal: Si a esta receta le añades una cucharadita y media de sal.. El sabor del chocolate se realza y está impresionante. ?
    Receta perfecta??

    1. Nata dice:

      Hola Celia! Gracias por tu comentario, me alegra muchísimo saber que os quedan tan ricas nuestras recetas 🙂 Y si, sirve aceite de girasol o de semillas.
      Por cierto, me encanta tu "toque personal", me estoy aficionando cada vez más a ponerle sal a todo lo que lleva chocolate porque le da un toque buenísimo, la próxima vez que prepare un bizcocho de chocolate intentaré recordar echarle un poquito de sal 😉
      Un saludo!

  17. alba dice:

    tengo una duda tienen que ser los dos aceites o puedo echarle solo el de oliva y ya esta.

    1. Nata dice:

      Hola Alba! El tipo de aceite influye principalmente en el sabor, por eso yo combino los tipos de aceites porque el de oliva aporta un sabor demasiado fuerte para un bizcocho y se notaría demasiado, aunque esto ya va en gustos.
      Un saludo!

  18. Maria dice:

    Buenas,

    Si ponemos harina que tiene levadura incorporada no hace falta poner también levadura sola?

    Gracias!

    1. Nata dice:

      Hola María! No suelo recomendar utilizar harina con levadura porque entonces perdemos el control sobre la proporción que incluye de levadura, lo ideal es utilizar la cantidad de harina y levadura de la receta, sin que estén previamente mezcladas.
      Un saludo!

  19. Tatel dice:

    Me ha encantado el bizcocho, esponjoso, jugoso, y muy fácil. Y muy bien los tiempos de horno. Mi toque personal: Le pongo la mitad de azúcar ( eso lo hago siempre porque me gustan menos dulces de lo normal) y le he puesto un poco de vainilla y una medida de yogourt de una mezcla de semillas( sésamo, pipas de calabaza, pipas de girasol, lino y semillas de amapola. Muchas gracias y felicidades por tus recetas

    1. Nata dice:

      Hola Tatel! Gracias por tu comentario, me encanta saber que preparáis nuestras recetas y que os gustan tanto 🙂
      Yo también suelo últimamente reducir bastante la cantidad de azúcar, así que seguro que te ha quedado riquísimo, y con el toque de las semillas estará de auténtico… ¡escándalo! Tengo que animarme a probar esa variante 😛
      Un saludo!

  20. Aiam dice:

    Hola! Podría utilizar la tableta de cacao para hacer chocolate a la taza? Cuánta cantidad? Tendría que fundirlo al baño María? Gracias!

    1. Nata dice:

      Hola Aiam! Yo nunca lo he hecho así pero creo que con unos 150 o 200 gr de chocolate en tableta puedes conseguir un buen resultado, y por supuesto fundirlo al baño María o en el microondas para incorporarlo junto con el resto de ingredientes.
      Si te animas a prepararlo así ya me contarás qué tal 😉
      Un saludo!

  21. Iola dice:

    Gracias me salio buenisimo y esta delicioso y esponjoso , gracias por la receta!!!

    1. Nata dice:

      Hola Lola! Muchas gracias por tu comentario, me alegro de que te saliera tan rico. Gracias a ti por comentar 🙂
      Un saludo!

  22. Cristina Sala Riba dice:

    Hola yo hago los bozcochos con yogurt griego y en la última medida de harina pongo primero la levadura y luego lo relleno con harina, queda super esppnjoso, y vuela en cuanto esta frío para comer, alguna vez he usalo griego de fresa y queda espectacular!!!!

    1. Nata dice:

      Hola! Seguro que te queda riquísimo con yogur griego, que es más cremoso que los yogures naturales.
      Un saludo!

  23. mario dice:

    una medida de yogur que es una cucharada?

    1. Nata dice:

      Hola Mario! Está explicado en las primeras líneas de la receta, se trata de utilizar el recipiente del yogur que vas a añadirle para medir la cantidad del resto de ingredientes. Es el clásico recipiente de un yogur de 125 gr.
      Un saludo!

  24. Mila Varo dice:

    Hola.
    mis recipientes son de silicona. Tengo que ponerle mantequilla tambien?
    Gracias

    1. Nata dice:

      Hola Mila! En ese caso no es necesario que le pongas mantequilla ya que desmoldará perfectamente, aunque si le pones un poquito de mantequilla a las paredes desmoldará mejor aún. Yo también utilizo a veces moldes de silicona y aunque desmoldan muy bien, a veces es necesario pasar un cuchillo para despegar un poco las paredes, pero con un poco de mantequilla esto no hace falta.
      Un saludo!

  25. Eva María Rodríguez Palomares dice:

    Estoy haciéndola con cacao de polvo y trocitos de chocolate de leche

    1. Nata dice:

      Hola Eva! Eso está genial, a mi también me gusta a veces ponerle a los bizcochos trocitos de chocolate en la masa porque luego queda riquísimo 😛
      Un saludo!

  26. mara dice:

    Pues yo me anime a hacerlo y a sido un desastre…empezo a los 20 mtos a desbordarse y kada vez estava como mas liquido…cuando ya llevaba 50 mtos vi que no era normal y lo saque y entonces se vino abajo casi entero entre lo perdido…y el bajon…ni una galleta….no se si es que el molde le quedo pequeño…o si eche mas mantequilla y se quedo muy liquido.

    1. Nata dice:

      Hola Mara! Es una pena que no te haya quedado bien, aunque está claro que no has utilizado mi receta porque ni siquiera incorpora mantequilla, así que siento no poder ayudarte porque no se con qué receta lo has hecho.
      Un saludo!

  27. Isidro dice:

    Acabo de hacer la receta original con mi hija de 6 años y ha quedado estupendo, esponjoso y delicioso, probaré algunas de las modificaciones que he leído arriba, Yo he utilizado cacao en polvo de Pedro Mayo y azúcar moreno. Muchas gracias por la receta,

    1. Nata dice:

      Hola Isidro! Me alegro de que te haya quedado tan rico el bizcocho, y gracias por comentar 🙂
      Un saludo!

  28. Maria dice:

    Hola el bizcocho lleva 25 mins y aún está crudo, he puesto todo como me han dicho menos que he puesto la balda más baja. Que puedo hacer?

    1. Nata dice:

      Hola María! Deberías hornearlo a una altura media en tu horno, ni alta ni baja. Además cada horno es un mundo y quizás en el tuyo necesite más tiempo, aún así 25 minutos es poco tiempo de horneado.
      Un saludo!

  29. Joani dice:

    Ma ha quedado estupendo y sigues la receta sale muy bien he echo tambien el. de zanahorias y nueces y esta para chuparce los dedos, gracias por tu recetas

    1. Nata dice:

      Hola Joani! Gracias por tu comentario, me alegro mucho de que te hayan quedado tan ricos nuestros bizocochos, tanto éste de chocolate como el de zanahorias y nueces están riquísimos 😛
      Un saludo!

  30. Carmen dice:

    Hola!! Pasa algo si solo utilizó aceite de oliva? Estuve operada y un tiempo sin comer grasas, ya al fin puedo comer muchísimas más cosas pero prefiero no ingerir otros tipos de aceites… Además que hambre me está entrando con esa pinta! Jjjj

    1. Nata dice:

      Hola Carmen! No pasa nada, solo influye en el sabor que siempre es un poco más fuerte que otros. Lo que tienes que intentar es buscar un aceite de oliva de sabor suave 😉
      Un saludo!

  31. Martxel dice:

    Se puede utilizar Colacao?

    1. Nata dice:

      Hola Martxel! Yo opino que con colacao quedará con poquito sabor a chocolate porque el colacao tiene un sabor poco potente y además incluye mucho azúcar extra. Te puedo decir que el que yo utilizo normalmente es el cacao puro en polvo de Valor, aunque al lado de ese en los supermercados a veces hay más marcas y debe poner eso, "cacao puro en polvo". Por probar puedes probar con colacao, pero te recomiendo muchísimo más un cacao puro en polvo 😉
      Un saludo!

  32. María dice:

    Buenas tardes. Sencillamente exquisito!!!!. Y fácil, me salió a la primera. Una pregunta ; cómo podría ajustarlo para que fuera apto para diabeticos? Si me pudieras contestar te lo agradecería! Gracias!

    1. Nata dice:

      Hola María! Me alegro mucho de que te haya gustado tanto este bizcocho y te haya resultado tan fácil 🙂
      La verdad es que no soy nutricionista y tampoco tengo experiencia en recetas sin azúcar, si que se que en los bizcochos sustituyen el azúcar por otro tipo de edulcorante pero no sabría decirte bien de qué tipo o en qué cantidad aunque te animo a realizar algunas pruebas hasta dar con la cantidad que necesitas para este bizcocho 😉
      Un saludo!

  33. Eli dice:

    Hola,yo lo he hecho con sacarina liquida,cantidad 1 cucharadita de cafe, y ha quedado rico. Pruebalo cuando este todo mezclado,por si te gusta mas dulce,poder añadir

    1. Nata dice:

      Hola Eli! Me alegro de que te hayas animado a preparar y compartir tu experiencia con la sacarina, seguro que te quedó muy rico 😉
      Un saludo!

  34. Danitza dice:

    Disculpe mi horno solo funciona ya se ha arriba o abajo no los dos a la misma ves q puedo hacer

    1. Nata dice:

      Hola Danitza! La verdad es que es complicado porque lo ideal es poder hornear con calor arriba y abajo, pero si no es posible prueba a empezar horneándolo la primera mitad del tiempo con calor abajo y la segunda mitad con calor arriba. Es un experimento total pero te animo a que lo intentes 😉
      Un saludo!

  35. Heliana dice:

    ACuando usted dice levadura 16 gms es polvo de hornear o la levadura granulada para hacer panes?

    1. Nata dice:

      Hola Heliana! Así es, me refiero a polvo de hornear, realmente levadura está mal dicho pero lo pongo porque mucha gente solo lo entiende si lo pongo así 😉
      Un saludo!

  36. Jaz dice:

    Hola! Tengo unas preguntas, mi horno sólo enciende abajo, será un problema?
    Y la otra, puedo echarle sólo un tipo de aceite? No lo puedo cambiar por Mantequilla?

    1. Nata dice:

      Hola Jaz! Lo ideal es que también tenga calor por arriba y puede ser un problema para que suba aunque el sabor sea muy bueno. Te animo a que hagas una prueba con tu horno y ver qué tal te sale. Respecto al aceite, si, puedes utilizar solo un tipo y el que más te guste, y si quieres cambiarlo por mantequilla deberás utilizar más mantequilla. En este caso 1 medida de aceite son 120 gr, de mantequilla necesitarás aproximadamente un 20% más así que deberás utilizar unos 145 gr de mantequilla.
      Un saludo!

  37. Hasnaa Ziachi dice:

    Acabo de hacer el bizcocho esta riquísimo, no pude esperar a que se enfríe del todo 😂😋😋
    Muchas gracias por la receta 👌👌

    1. Nata dice:

      Hola Hasnaa! Jeje no me extraña, es que sale del horno con esa textura y aroma que es complicado resistirse. Gracias a ti por comentar y por prepararlo 😉
      Un saludo!

  38. alejandra dice:

    Hola no puede llevar solo aceite normal? es que no tengo los que mencionas

    1. Nata dice:

      Hola Alejandra! ¿A qué te refieres con aceite normal? ¿No tienes aceite ni de semillas ni de oliva? Cuéntame cual tienes y te ayudo 😉
      Un saludo!

  39. Míriam dice:

    Me salio una cosa preciosa y perfecta! Es la primera vez que hago un bizcocho y me he animado a hacerlo por ser el cumpleaños de mi pareja y la verdad que acabo de descubrir un mundo! Yo le puse de decoración azúcar glass. Virutas de chocolate en punta que le dieron un aspecto muy gracioso y bolitas comestibles de repostería. Sin duda muchas gracias!

    1. Nata dice:

      Hola Míriam! Me alegro mucho de que te hayas animado por primera vez con una receta mía y te haya quedado tan rico, además de esos añadidos decorativos que le van genial 🙂
      Anímate a preparar más recetas de repostería de mi blog, intento siempre escribirlas con todo lujo de detalles y seguro que descubres muchas muy sencillas y que te quedan estupendas 😉
      Un saludo!

  40. ana dice:

    Buenisimo me quedo como en la foto .
    No duro ni cinco minutos

    1. Nata dice:

      Hola Ana! Me alegro mucho de que te haya quedado tan bien, no me extraña que durara tan poco 😉
      Un saludo!

  41. Marisa Moreno Espín dice:

    Mi duda es si es mejor poner el horno con ventilador o con resistencia arriba y abajo . Espero tu respuesta . Muchas gracias

    1. Nata dice:

      Hola Marisa! Siempre digo que cada horno es un mundo, en mi caso siempre pongo resistencia arriba y abajo y ventilador porque es lo que mejor resultado me da. Prueba tu también así y comprueba si el resultado es el esperado 😉
      Un saludo!

  42. smith dice:

    una pregunta con el horno a 180 grados y en 30 minutos el bizcocho no queda arrebatado

    1. Nata dice:

      Hola Smith! ¿A qué te refieres con arrebatado? En todo caso sigue los consejos que te doy en la receta y haz la prueba del palillo para saber si está listo porque cada horno es un mundo 😉
      Un saludo!

  43. Lara dice:

    Puedo sustituir el yogur por otro ingrediente? U omitir el yogur?

    1. Nata dice:

      Hola Lara! En ese caso te recomiendo optar por otra receta que no lleve yogur como ésta:
      https://www.recetasdeescandalo.com/bizcocho-de-platano-y-chocolate-con-nueces-muy-facil-y-jugoso/
      Un saludo!

  44. Belen dice:

    Como se conserva una vez ya lo sirves y queda algun trozo para que quede igual de esponjoso?

    1. Nata dice:

      Hola Belén! Lo mejor es guardarlo en una bolsa o recipiente hermético a temperatura ambiente o, si hace mucho calor, en la nevera 😉
      Un saludo!

  45. Kris dice:

    Me encanta vuestro blog. Tenia algunas preguntas, pero al leerlo todo ya he quedado satisfecha. Mañana lo hago y os cuento. Pero una curiosidad, si cambio el yogurt natura por uno de chocolate ¿que tal quedaria?¿demasiado chocolate?

    1. Nata dice:

      Hola Kris! Gracias por tu comentario, me alegro de que la receta te quede clara 🙂 Respecto al yogur de chocolate, yo realmente pienso que nunca es demasiado chocolate, jajaja, anímate a probar y me cuentas 😉
      Un saludo!

  46. angel dice:

    no se puede hacer con aceite de cocinar ,aceite vatel

    1. Nata dice:

      Hola Ángel! Puedes utilizar el aceite que prefieras 😉
      Un saludo!

  47. Ascen dice:

    Buenas tardes. Si no tengo mantequilla para untar el recipiente en el que voy a hacer bizcocho….puedo untarlo de aceite??
    Gracias por vuestra atención.
    Un saludo.

    1. Nata dice:

      Hola Ascen! Si, puedes untarlo con un poco de aceite aunque la mantequilla siempre es mejor ya que se mantiene en las paredes mientras echas la masa 😉
      Un saludo!

  48. Eva dice:

    Hola Nata,
    Quiero hacer tu pastel que debe ser realmente riquísimo!! Pero lo quiero hacer con la bandeja del horno que tengo de 40cm de largo por 33cm de alto y 3 cm de grosor, porque lo haré para el cumpleaños de mi hijo 18. No se las cantidades, pero me imagino puede ser el doble de lo que pones tu, ya que tu molde es de 23cm.
    Quiero una vez hecho decorarlo por encima o marcar en el centro el numero 18 y poner más decoración, como chuches y … espero no esté en casa para hacerlo todo. 🙂
    Gracias y espero me salga tan bueno como sale en las fotos y dicen todos!!
    Es para el 01 de Enero y con todas las fiestas y todo quiero tenerlo claro, Porque se lo daré el dia 2 que es su cumple. A las 24h del 1/1 amigos que vengan por sorpresa. Unos 10 o 15.
    Bueno dicen con tiempo todo sale bien, No? ya me dirás,
    Mil gracias y felicidades por tus recetas , Eva

    1. Nata dice:

      Hola Eva! Veo que te organizas con tiempo, eso está genial. Prueba a hacer el doble de cantidad de la que pongo yo, no creo que te rebose y seguro que te queda fantástico con esa decoración, además de que seguro que a tu hijo le encanta que le hayas preparado un bizcocho tan rico casero 😉
      Un saludo!

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