Ingredientes para 4 personas 4 berenjenas. 4 latas de atún en aceite de oliva ALBO (cada lata lleva 54 g). 1 cebolla. 1 calabacín. 2 zanahorias. 1 pimiento rojo. 100 g de salsa de tomate o tomate frito. 100 g de queso rulo de cabra. Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. Para…
Ingredientes para 4 personas 1 cebolla. 1 berenjena. 1 calabacín. 1 pimiento rojo. 200 g de setas. 2 lonchas de jamón serrano. Aceite de oliva. Sal (mejor si es Maldon en escamas) y pimienta negra recién molida (opcional). Puedes incluir la variedad de verduras que prefieras y modificar las cantidades según tu gusto y la…
Ingredientes para 4 personas 2 berenjenas grandes. Sémola de trigo duro (es un tipo de harina bastante gruesa y que hace que las berenjenas queden con una crujiente capa exterior. Es muy fácil de encontrar en cualquier supermercado, pero si no la tienes a mano, puedes sustituirla por pan rallado). Miel de caña. Aceite de…
Ingredientes para 4 personas Para la salsa boloñesa: 400 g de carne picada (150 de cabeza de lomo de cerdo y 250 de ternera de babilla, elige tu la carne y que te la piquen en el momento en la carnicería). 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 vasito de vino blanco. 300-400 g de salsa…
Ingredientes para 4 personas 4 berenjenas. 300 g de pechugas de pollo o carne picada de pollo. Si optas por la carne picada, es más sencillo, pero si te apetece de repente esta receta (como me pasó a mí), tan solo necesitas pechuga de pollo. 2 cebollas medianas. 2 pimientos verdes. 70 g de queso…
Ingredientes para 4 personas 4 berenjenas. 300 g de carne picada (100 de cabeza de lomo de cerdo y 200 de babilla de ternera). 2 cebollas. 2 pimientos verdes. 100 g de salsa de tomate o tomate frito. 70 g de queso para rallar (tipo emmental o similar). 50 ml de vino tinto (1/4 de…
Ingredientes para 4 personas 4 berenjenas. 250 g de champiñones. 70 g de queso para rallar (tipo emmental o similar). 1 cebolla. 50 ml de vino tinto (1/4 de vaso). 100 ml de leche (1/2 vaso). Pimienta negra molida y tomillo. Aceite y sal. Son de sabor suave y por supuesto admiten cualquier otro tipo…
Ingredientes para 1 pizza rectangular del tamaño de la bandeja de horno o 2 redondas 1 cebolla mediana. 1 calabacín. 2 pimientos verdes. 1 berenjena. Salsa de tomate para cubrir la masa. 1 masa de pizza. Sigue esta receta si prefieres masa de pizza fina, o esta si quieres una masa de pizza…