Crema de coliflor con salsa de pimientos del piquillo y crujiente de jamón
Las cremas de verduras son una forma fácil y sabrosa de comer todo tipo de vegetales. Constituyen un plato muy ligero y se prestan a infinidad de variaciones y matices gracias a que podemos realizar mezclas muy interesantes y combinarlas con especias, quesos, hierbas, «tropezones» crujientes… Esta receta de crema de coliflor con salsa de…