Recetas con Arroz de Calasparra

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Caldero del Mar Menor, el arroz a banda murciano

Caldero del Mar Menor, el arroz a banda murciano

6135 min

Ingredientes para 6 personas 2 kg de pescado de roca variado o morralla. También pueden incluirse cabezas de rape o huesos de pez espada. Pescado de caldero: 1,5 kg de pescados como mújol, dorada o lubina, descamados y cortados en rodajas gruesas. 400 g de arroz tipo bomba o similar. Nosotros hemos elegido un arroz de…