Ingredientes para 6 personas 1 barra de pan tipo baguette. 50 g de mantequilla. 20 ml de aceite de oliva virgen extra. 2 dientes de ajo. 1/2 cucharadita de postre de ajo en polvo. 1/4 cucharadita de postre de pimienta negra molida. 1 cucharada sopera de queso parmesano rallado o en polvo (opcional). Sal gruesa….
Ingredientes 150 g de mayonesa. Si quieres elaborarla casera puedes seguir nuestra receta de mayonesa casera, muy sencilla y rica. 75 g de crema agria. Si no la encuentras ya hecha puedes prepararla casera con 75 ml de nata líquida para montar (con un mínimo de 35% materia grasa) y 1 cucharadita de postre de…
Esta receta incluye trucos para que te quede perfecto el chuletón en casa. Es una carne a la que las brasas le sientan fenomenal pero también queda muy rica a la plancha con su característico sabor y siempre muy jugosa y deliciosa. De guarnición, unas patatas gajo asadas y unos espárragos a la plancha, no necesita…
Ingredientes 150 g de mayonesa. Si quieres elaborarla casera puedes seguir nuestra receta de mayonesa casera, muy sencilla y rica. 1 cucharada sopera de salsa barbacoa o ketchup. 1 cucharadita de postre de mostaza francesa. 1 pepinillo agridulce grueso o 2 pequeños. Debe rondar los 15 g. 1 cucharadita de postre de zumo de limón….
Ingredientes para 4 personas 4 entrecots de ternera de unos 200 o 300 g cada uno. De todas formas esto va en gustos, así que si los prefieres más finos o incluso más gruesos no hay problema. Aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal. Para la guarnición de patatas gajo: 8 patatas de…
Ingredientes para 4 personas 2 calabacines, idealmente no muy gruesos para que al cortarlos en bastones no sean demasiado grandes. 1 cucharada de postre de cada uno: Orégano. Tomillo. Ajo en polvo. Queso parmesano. Te recomiendo comprar un trozo y rallarlo en casa ya que aguanta más tiempo y tiene mejor sabor y aroma al…
Ingredientes para 4 personas Churrasco de ternera, cantidad al gusto. Normalmente 1 kg de churrasco puede ser ideal para 4 personas. Pide que te lo corten en rodajas gruesas. Unos 150 g de salsa barbacoa para pintar el churrasco. Si quieres prepararla casera puedes seguir nuestra receta de salsa barbacoa casera (te saldrán unos 300…
Ingredientes Patatas, la cantidad que quieras. Lo ideal es que sean de tamaño pequeño o medio, si son pequeñas calcula 2 por persona aproximadamente y si son medianas, una por persona. Hierbas, secas o frescas y las que prefieras. A mi me gusta utilizar tomillo seco. También se pueden añadir especias y aromáticos, yo he…
Ingredientes Pechugas de pollo enteras, la cantidad que prefieras. Para hacer la salmuera necesitas: Agua, suficiente para cubrir tus pechugas de pollo en un recipiente. Yo para dos pechugas necesité 1 litro de agua. Sal, tienes que añadir un 4% respecto a la cantidad de agua así que en mi caso para un litro de…