Me encanta disfrutar de las verduras de cualquier forma, y especialmente en invierno me lanzo a las cremas ya que calentitas me resultan de lo más reconfortantes y además son muy fáciles de preparar y se pueden congelar, lo que anima a preparar más raciones de las que se van a comer en el momento….
De pequeña renegaba mucho para comer los típicos platos de cuchara y ahora son mi perdición sobre todo en los meses más fríos. Dentro de ese tipo de platos, unos que disfruto muchísimo son los que tienen a las legumbres como protagonistas y dentro de la gastronomía española tenemos la suerte de contar con muchas…
Me encanta cocinar verduras y si es en recetas tradicionales, más aún. Desde siempre mi verdura preferida es la espinaca y por supuesto también me encantan las acelgas ya que se parecen bastante aunque con sus matices. Cocidas simplemente con un buen aceite de oliva y sal están riquísimas, o salteadas, pero como más me…
