Espárragos verdes a la plancha con salsa romesco y rollitos de tortilla

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Esparragos verdes a la plancha con salsa romesco y rollitos de tortilla

Las verduras ofrecen una versatilidad increíble en la cocina. Prácticamente se puede aplicar cualquier técnica culinaria con ellas, y son capaces de estar en cualquier preparación, desde aperitivos o entrantes principales, hasta guarniciones, salsas o incluso postres. ¡Nada se les resiste! Estos espárragos verdes a la plancha con salsa romesco y rollitos de tortilla es solo una de las múltiples recetas … Seguir leyendo