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Sartén de hierro Mineral B Pro con mango de acero inoxidable De Buyer

Desde 38,70 Desde 33,50

Espectacular sartén de hierro para cocinar sin químicos nocivos, con su propia antiadherencia natural y de forma saludable. Saltear y dorar va a ser todo un espectáculo en tu cocina, ya que reparte el calor que da gusto, y si la cuidas bien te puede durar toda la vida. Ah, y con mango de acero inoxidable para que no te quemes al cogerlo.

Si está agotada la medida que necesitas, escríbenos a tienda@recetasdeescandalo.com y te la conseguimos 😉

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Referencia: 5680
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  • Entrega en 24-48 horas
  • Envío gratuito a partir de 70€
  • Contrareembolso sin comisiones
  • Devolución durante 15 días

Descripción del producto

Si a una sartén de hierro De Buyer le incluyes un mango de acero inoxidable para evitar que se caliente tanto como el de hierro y puedas manipularlo mejor, tienes una sartén de auténtico… ¡escándalo! ¿Y por qué? Muy fácil, ya que además:

  • Fabricadas en hierro y recubiertas por una capa de cera de abeja que mejora su antiadherencia natural.
  • Aptas para todas las fuentes de calor: gas, vitrocerámica eléctrica, inducción e incluso ¡el horno!
  • Distribuyen el calor por toda la superficie que da gusto, para cocinar uniformemente y manteniendo el calor más tiempo, lo que supone un ahorro energético porque puedes bajar el fuego una vez que esté caliente y apagarlo antes de que termines de cocinar.
  • Cocina saludable, libres de PFOA y PTFE, sin componentes químicos añadidos.
  • Si la cuidas (verás que es muy sencillo), te puede durar toda la vida.
  • Ideales para freír, dorar y tostar. Las carnes te quedarán perfectamente selladas, las verduras salteadas riquísimas, y los huevos fritos y tortillas de auténtico… ¡escándalo!

Y una curiosidad que te interesa mucho: cuanto más se utiliza la sartén y más negra está, menos se pega y mejor es la cocción, ¿cómo te quedas? Compra tu sartén y compruébalo 😉

Nos encantan las sartenes De Buyer porque…

  • Los salteados y dorados nos quedan de auténtico… ¡escándalo! Desde que tenemos esta sartén, la parrillada de verduras o el solomillo a la plancha ha tomado una nueva dimensión 🙂
  • Sirve para todo el mundo y todo tipo de cocinas, y es 100% hierro, la opción más saludable y con antiadherencia natural. Además con el mango de acero no tendrás problemas con la temperatura, no te quemarás al cogerlo.

¿Para quién es este utensilio?

Para quienes se preocupan por cocinar sin elementos químicos nocivos y les gusta volver al sabor de las sartenes de hierro de nuestras madres y abuelas. Además, no hay nada más agradable para todo buen cocinillas que disponer de utensilios que duren toda la vida (y así de económicos) y que requieran de tan poquito mantenimiento. Ah! Y sin olvidar que en esta sartén la palabra “dorar” adquiere una nueva dimensión 🙂

¿Qué puedes preparar con ella?

Cualquier receta de carne o pescado a la plancha te quedará sellada y perfecta con esta sartén, y por supuesto también mariscos, verduras, patatas…

Consejos de uso y cuidado:

Tantas ventajas y solo una pequeña pega: no son aptas para lavavajillas, pero ¡no pasa nada! Lávala con agua y un poco de jabón, sécala en el momento y úntala frotándole un papel con una gotita de aceite. Eso sí, la recompensa vale la pena, porque solamente con estos pequeños cuidados podrás tener sartén para toda la vida.

Antes del primer uso, es muy importante realizar el proceso de curación. Lava la sartén con agua caliente y jabón, aclara y sécala bien. Ponla en el fuego a temperatura media-baja y cubre el fondo con aceite, apenas medio centrímetro es suficiente. Deja que se caliente durante 5 minutos, y, a continuación, retira el aceite y frótala con un papel de cocina.

A la hora de cocinar con ella, añade lo primero de todo un poco de aceite o mantequilla, y siempre a fuego bajo-medio, nunca te pases de temperatura ya que no le hace falta para estar muy caliente y podrías estropearla.

Un poco de historia sobre De Buyer

Desde 1830, esta marca francesa de gran prestigio fabrica artículos de cocina con su peculiar savoir-faire, y están presentes tanto en importantes restaurantes de alta cocina de todo el mundo, como en las casas de los amantes de la cocina que buscan utensilios de calidad.

Medidas:

Diámetro Base Altura Peso
20 cm 13,5 cm 3,3 cm 1,09 Kg
24 cm 17,5 cm 3,5 cm 1,44 Kg
28 cm 20 cm 4 cm 2,17 Kg
32 cm 23 cm 4,5 cm 2,9 Kg

 

Información adicional

Diámetro

20 cm, 24 cm, 28 cm, 32 cm

Material

Hierro

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