Ingredientes para 4 personas 4 lomos de salmón, de unos 200 g cada uno, con la piel limpia. 6 cucharadas soperas de miel. 6 cucharadas soperas de mostaza a la antigua granulada. Sal y pimienta negra molida. De guarnición, una ensalada, arroz basmati cocido o unas verduras a la plancha le van perfectas. Nosotros hemos…
La tortilla de patatas es una de las recetas más conocidas internacionalmente de la gastronomía española. Más allá de las distintas opiniones sobre si debe ser con o sin cebolla, más o menos cuajada (personalmente creo que es cuestión de gustos), lo cierto es que es una receta que suele gustar a todo el mundo…
Ingredientes para 4 personas Para la salsa de mostaza y miel: 1 yogur natural sin azúcar (puede ser desde un griego hasta uno 0% grasa, ya que la mostaza y la miel son las protagonistas y el yogur solo le aporta textura). 3 cucharadas de mostaza a la antigua (en grano o molida, como más te guste). 3…
Ingredientes Cogollos de lechuga, uno o dos por comensal. Aceite de oliva y sal (idealmente sal en escamas). Para la salsa de miel y mostaza: La misma cantidad de miel que de mostaza, por ejemplo un par de cucharadas soperas de cada una. Yo utilizo mostada tipo francesa en grano pero puedes utilizar tu preferida….
Ingredientes para 1 persona 2 filetes de pechuga de pollo, grandes. Si son pequeños, añade otros 2. 2 lonchas de jamón cocido. 1 loncha de queso havarti (o cualquier queso que te guste y se funda bien). Tápenas. Pasas. Orégano. Aceite y sal. Papel film. Para la salsa de miel y mostaza: Mitad de miel…