Ingredientes para 4 personas Coliflor, la cantidad que prefieras. Yo he utilizado 2 coliflores de tamaño mediano. 100 g de queso rallado, el que más te guste. Yo he utilizado una mezcla de quesos que tenía en la nevera. Pimienta negra recién molida. Para preparar la salsa bechamel: 1/2 litro de leche (el equivalente a…
Ingredientes para 4 personas 18 placas de lasaña (si son precocidas, solo tendrás que ponerlas en remojo). 3 latas de atún en conserva (unos 150 g peso escurrido). 1 cebolla. 2 zanahorias. 1 pimiento rojo. 200 g de salsa de tomate. 2 cucharadas de olivas negras, mejor si son de tipo picadas con hueso. Unas…
Ingredientes para 4 personas 24 placas de lasaña (si son precocidas, solo tendrás que ponerlas en remojo). 1 cebolla grande. 1 calabacín. 1 berenjena. 2 zanahorias. 200 g de brócoli. 200 ml de salsa de tomate. Queso para rallar, tipo emmental o mozzarella. Orégano. Aceite y sal. Para la salsa bechamel: 1/2 litro de leche…
Ingredientes para 4 personas Para la salsa boloñesa: 400 g de carne picada (150 de cabeza de lomo de cerdo y 250 de ternera de babilla, elige tu la carne y que te la piquen en el momento en la carnicería). 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 vasito de vino blanco. 300-400 g de salsa de…
Ingredientes para 4 personas Para elaborar la pasta fresca (puedes sustituirlo por 16-20 láminas de canelones): Harina de trigo o sémola de trigo duro. Huevos. Sal. Para cada comensal, más o menos se utilizan 100 g de harina de trigo (o sémola de trigo duro), 1 huevo y un poquito de sal, saliendo unas raciones…
Ingredientes para 4 personas Para la salsa boloñesa (cuya receta puedes ver aquí): 400 g de carne picada: 150 g de cerdo (cabeza de lomo) y 250 g de ternera (babilla o similar, económica). 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 vasito de vino blanco. 300-400 g de salsa de tomate o tomate frito. 50 ml de…
Ingredientes para 4 personas 18 placas de lasaña (si son precocidas, solo tendrás que ponerlas en remojo). Queso para rallar, tipo emmental o mozzarella. Orégano. Aceite y sal. Para la salsa boloñesa casera: 300 g de carne picada (100 de cerdo y 200 de ternera). 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 vasito de vino blanco. 200…
Ingredientes para 4 personas 18 placas de lasaña. 300 g de espinacas (pueden ser espinacas congeladas en hojas o frescas, como más te gusten). 1 cebolla. 250 ml de salsa de tomate. Queso para rallar, tipo emmental o mozzarella. Orégano. Aceite y sal. Para la salsa bechamel: 1/2 litro de leche (el equivalente a un…
Ingredientes para 4 personas 500 g de macarrones (mejor si son al huevo). 200 ml de salsa de tomate. 8 tiras de bacon, o si lo prefieres en tacos, unos 150-200 g. 100 g de queso rallado (o mejor si lo rallas tú) para espolvorear por encima y gratinar: havarti, mozzarella, parmesano… Para la salsa…