Ingredientes para un molde rectangular de 24 cm de largo 5 plátanos maduros. 250 g de harina de avena. También puedes utilizar harina de trigo pero la de avena le aporta más sabor. 1 cucharadita de postre de bicarbonato. 1 cucharadita de postre de levadura química. 2 huevos M. 100 g de azúcar moreno. 120…
Ingredientes para 4 personas 3 yogures naturales o griegos de 125 g cada uno. 300 g de frutos rojos congelados. Puedes utilizar los que ya venden así y variados o bien congelar arándanos, grosellas, moras, frambuesas, fresas… los que más te gusten. 3-4 cucharadas soperas de azúcar, al gusto. También puedes utilizar dátiles o higos…
Ingredientes para 4 personas 2 limones. 150 g de leche condensada. 3 claras de huevo. 3 hojas de gelatina. Una pizca de sal. Unas hojitas de menta para decorar. Es una receta muy sencilla que se prepara rápidamente, se puede dejar hecha con antelación y posee un sabor potente a limón y una maravillosa textura…
Ingredientes para un molde rectangular de 24 x 9,5 cm Para el chocolate: 250 ml de leche. 400 g de chocolate para postres. 70 g de mantequilla sin sal. 1/2 cucharadita de postre de sal (mejor si es en escamas), opcional. 1 cucharadita de postre de canela. También opcional, puedes utilizar vainilla o no añadir…
Ingredientes para 15-20 unidades Para los churros: 250 ml de agua. 150 g de harina de trigo. Una pizca de sal. 1 cucharadita de postre de mantequilla (unos 10 g). Abundante aceite para freír, puedes utilizar uno de oliva suave o de semillas o girasol, yo he necesitado 1/2 litro. Azúcar para espolvorear por encima….
Ingredientes para 4 raciones 500 ml de leche (normalmente se utiliza leche entera, pero la hemos preparado también con leche semidesnatada y está igualmente riquísima y cremosa). 1 rama de canela. La piel de medio limón. 3 yemas de huevo. 10 g de maicena. 70 g de azúcar. 4 u 8 galletas según si te…
Ingredientes para 6 raciones 4 huevos L. 500 ml de leche. 200 g de queso crema. 120 g de azúcar. 1/2 cucharadita de postre de esencia de vainilla. Para preparar el caramelo: 100 g de azúcar. 4 cucharadas de agua más 30-40 ml de agua caliente. 1 cucharada de postre de zumo de limón. Se…
Ingredientes para 4 unidades 4 manzanas tipo reineta o Golden, aunque realmente puedes utilizar la variedad que más te guste. 20 g de mantequilla sin sal. 1 cucharada de postre de azúcar moreno. 1/4 cucharada de postre de canela molida. 2 cucharadas soperas de almendras laminadas o el fruto seco que prefieras, ya sea en…
Ingredientes 1 lata metálica de leche condensada. Agua. Es la más rápida y sencilla que vas a encontrar ya que se elabora simplemente con leche condensada. No soy muy fan de la leche condensada pero debo reconocer que convertida en dulce de leche me la comería a cucharadas y, cuando tengo un bote hecho en…
Ingredientes para 4 unidades 315 g de harina de fuerza. 1 cucharadita de postre de ralladura de limón. 1 cucharadita de postre de ralladura de naranja. 50 ml de leche. 50 ml de agua. 7 g de levadura fresca. 25 g de aceite de oliva. 1 huevo. 50 g de azúcar y un poco más…
Ingredientes 1 kg de manzanas (alrededor de 5 manzanas) tipo Golden, aunque realmente puedes utilizar la variedad que más te guste. Si vas a preparar la compota sin azúcar, cuanto más dulces y maduras sean las manzanas mejor. El zumo de medio limón. 3 cucharadas de azúcar blanco, o nada de azúcar si quieres prepararla…
Ingredientes para 4 raciones 500 ml de leche (normalmente se utiliza leche entera, pero la hemos preparado también con leche semidesnatada y está igualmente riquísima y cremosa). 1 rama de canela. La piel de medio limón. La piel de media naranja. 4 yemas de huevo. 15 g de maicena. 60 g de azúcar más 1-2…
Ingredientes para 12 unidades 325 g de harina de trigo. 100 g de azúcar moreno. 2 huevos L. 120 g de mantequilla. 200 g de chocolate negro para postres. 175 g de leche. 1 cucharada sopera de zumo de limón. 1 cucharadita de postre de levadura química o polvos de hornear. 1 cucharadita de postre…
Ingredientes para un molde de 20-23 cm de diámetro Necesitarás una pastilla de turrón de chocolate. Puedes comprarlo ya hecho o elaborarlo con nuestra receta casera: 75 g de chocolate negro. 60 g de chocolate con leche. 25 g de manteca de cerdo (lo ideal es utilizar manteca de cacao, pero es más complicado de…
Ingredientes para 4 personas 160 g de chocolate en tableta para postres (70% cacao). 50 g de mantequilla sin sal. 2 huevos L. Azúcar: yo no le añado nada de azúcar porque la propia tableta de chocolate suele llevar bastante, pero esto va en gustos y según el chocolate escogido. 1 pizca de sal. Es…
Ingredientes para preparar entre 16 y 20 250 g de harina de trigo. 175 g de manteca de cerdo. 150 g de azúcar. 2 yemas de huevo (tamaño L). 3 cucharadas soperas de semillas de sésamo o ajonjolí, mejor si son tostadas. 1 cucharadita de postre de canela. Vas a comprobar que es más fácil…
Ingredientes para unas 24 figuritas 250 g de almendras crudas peladas. Como la necesitas molida puedes molerla en casa (lo más recomendado) o comprarla ya molida. 250 g de azúcar glas. 1 huevo M. Aprende a prepararlo casero y a darle una presentación final como prefieras, en barra sin complicarte e igualmente riquísimo, o en…
Ingredientes para un molde redondo de 23 cm o rectangular de 30 cm 1 yogur natural (de 125 g). También puedes utilizar yogur de limón, aunque yo prefiero introducir el sabor a limón con un limón entero. 1 limón y su zumo. 3 huevos. Harina (3 medidas de yogur). Azúcar (2 medidas de yogur). Aceite…
Ingredientes para un molde de 22 cm de diámetro 250 ml de cerveza negra Guinness. 250 g de mantequilla sin sal. 75 g de cacao puro en polvo. 250 g de harina de repostería o harina de trigo. 2 huevos L. 300 g de azúcar. 140 g de nata líquida para montar. 1 cucharada de…
Ingredientes para unos 350 g 100 g de avellanas sin cáscara. 30 g de aceite. Puede ser de semillas, de coco o el que prefieras, pero procurando que tenga un sabor lo más suave o neutro posible. 30 g de cacao puro en polvo. 50 g de azúcar moreno. También puedes sustituir el azúcar por…
Ingredientes para unos 200 g 100 g de azúcar blanco. 1 cucharada sopera de agua. 100 ml de nata para montar. 10 g de mantequilla. Una pizca de sal. Este caramelo es un salsa dulce repleta de sabor que se fusiona increíblemente bien con infinidad de tipos de postres (tartas de queso, brownies, tortitas, postres…