Ingredientes para 4 personas 600 g de queso raclette en porciones, que quepan en las bandejas de tu raclette. 16 patatas pequeñas para cocer. Pepinillos en vinagre. Cebolletas en vinagre. Embutidos variados (opcional). En mi caso he elegido jamón asado, salchichón y salami. También puedes cocinar a la vez verduras, por ejemplo espárragos, champiñones, calabacín…
Ingredientes para 4 unidades 4 salchichas tipo vienesa o frankfurt. 4 panes para perrito caliente. Queso cheddar rallado. Un pepinillo en vinagre grande o 4-6 pequeños. Cebolla frita crujiente (se vende ya hecha). Kétchup. Mostaza. Con esta receta podrás preparar este sencillo y famoso bocado en casa, con la gran ventaja de que puedes acompañarlo de…
Ingredientes 150 g de mayonesa. Si quieres elaborarla casera puedes seguir nuestra receta de mayonesa casera, muy sencilla y rica. 1 cucharada sopera de salsa barbacoa o ketchup. 1 cucharadita de postre de mostaza francesa. 1 pepinillo agridulce grueso o 2 pequeños. Debe rondar los 15 g. 1 cucharadita de postre de zumo de limón….
Ingredientes para 4 personas 2 aguacates, idealmente que no estén ni muy maduros ni muy verdes y duros. He considerado que como entrante medio aguacate por persona está bien, pero si quieres servir un aguacate por persona duplica las cantidades de todos los ingredientes. 2 ramas de apio. 1 manzana de la variedad que prefieras….
Ingredientes 150 g de solomillo de ternera. Rúcula. Queso parmesano o grana padano. Piñones. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida. Para la salsa tártara casera (con estos ingredientes te sale bastante cantidad, si prefieres puedes prepararla con la mitad de las cantidades): 200 g de mayonesa (puedes comprarla ya hecha…
Ingredientes para 4 burritos 4 tortillas de trigo. 250 g de carne picada (de magra de cerdo y la otra mitad de babilla de ternera). La mejor carne picada es la que tú eliges en la carnicería y te la pican en el momento, olvídate de las que ya están envasadas. 1/2 cebolla. 1/2 pimiento…
Ingredientes para 4 personas 4 patatas grandes (o 6 medianas). 1 cebolla pequeña. 150 g de salmón ahumado o marinado (si quieres prepararlo en casa, esta es la receta de salmón ahumado). Rúcula al gusto (u otras lechugas que te gusten). Sal y eneldo. Para preparar la salsa mayonesa al estilo «tártara»: 100 g de mayonesa (puedes…
Ingredientes 200 g de mayonesa (puedes comprarla ya hecha o prepararla con nuestra receta de mayonesa casera). 1 huevo duro. En la receta verás cómo cocerlo. 50 g de pepinillos en vinagre 50 g de tápenas (también llamadas alcaparras, de la variedad que no tiene rabo). 1/4 de cebolleta tierna. 1 cucharada de mostaza francesa….