Crema de marisco. Receta fácil para Navidad

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Crema de marisco. Receta facil para Navidad

Cuando un plato se prepara de forma casera se nota al instante, por muchos detalles que lo hacen súper apetecible, y si hablamos de preparaciones con caldo o los arroces, la clave está en el caldo utilizado. Esta crema de marisco fácil tiene como base un fumet o caldo de pescado casero que te vamos a enseñar a preparar de forma súper … Seguir leyendo

Sopa de marisco, receta fácil y casera

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Sopa de marisco, receta facil y casera

La mayoría sabemos detectar rápidamente cuando un plato se ha elaborado de forma casera, y en el caso de las preparaciones con caldo o los arroces, la clave está en el caldo utilizado. Esta sopa de marisco fácil y casera tiene como base un fumet o caldo de pescado casero que te vamos a enseñar a preparar de forma súper … Seguir leyendo

Salpicón de marisco. Receta con pulpo, gambas y mejillones

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Salpicon de marisco. Receta con pulpo, gambas y mejillones

El salpicón de marisco es una receta que me resulta muy curiosa. Por un lado me parece un plato de lo más refrescante (se sirve frío) y perfecto para el verano, a modo de ensalada. Además, sus ingredientes son de lo más sanos y naturales, por lo que es una receta que apetece en los meses más calurosos. Pero por … Seguir leyendo

Mejillones a la marinera

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Mejillones a la marinera

Los mejillones es uno de los aperitivos más sanos y apetecibles que puedes tomar. Al igual que los berberechos en salsa verde o los mejillones al vapor, es uno de mis entrantes favoritos para los fines de semana, aunque se pueden tomar en cualquier momento. Lo mejor de todo es que ya de por sí los mejillones son muy sabrosos, y estos mejillones a la marinera incorporan … Seguir leyendo

Mejillones al vapor

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Mejillones al vapor

Uno de los aperitivos más sanos y sencillos de preparar, sin lugar a dudas. Siempre es un éxito sacar a la mesa unos mejillones al vapor, con su característico color naranja intenso y esa mezcla de mar, limón y pimienta que tan bien le sienta. Además ya de por sí es un producto que suele estar a buen precio, pero … Seguir leyendo