Pollo en pepitoria. Receta tradicional

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Pollo en pepitoria. Receta tradicional

El pollo es protagonista de una gran variedad de recetas tradicionales, de esas que están tan ricas que no caen nunca en el olvido. Además la carne de pollo se presta a ser cocinada de forma muy variada, obteniendo resultados siempre sabrosos y combinando texturas jugosas con crujientes, todo un placer culinario 😛 Este pollo en pepitoria es un buen ejemplo … Seguir leyendo

Ensaladilla de marisco con gambas y mayonesa ligera

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Ensaladilla de marisco con gambas y mayonesa ligera

Cuando llega el buen tiempo, apetece tomar cosas fresquitas por dos motivos principales: el cuerpo te lo pide, y además apetece menos cocinar platos calientes con la consiguiente temperatura que tienes que “sufrir” en la cocina. Lo bueno es que existen un montón de posibilidades para preparar un plato sencillo, fresquito y muy sabroso, y ahí es donde entran en … Seguir leyendo

Hervido de judías verdes con patatas y huevos

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Hervido de judias verdes con patatas y huevos

Una misma receta que puedes servirla tanto en verano como en invierno, ya que caliente está delicioso, y fresquito también! Hay pocas recetas más sencillas que este hervido de judías verdes con patatas y huevos cocidos, con ingredientes muy básicos y sanos, componiendo una receta completa a base de proteínas, hidratos y verduras con sus correspondientes vitaminas. Además si haces … Seguir leyendo

Ensaladilla rusa

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Ensaladilla rusa

Todo un clásico que se va reciclando con diferentes variaciones e ingredientes. La ensaladilla rusa es un aperitivo muy sabroso que, básicamente, está compuesto de una base de patatas, mayonesa y huevo duro, y el resto de ingredientes van variando, desde atún o anchoas, hasta pimientos del piquillo, aceitunas, encurtidos… ya depende un poco de la imaginación, los gustos y … Seguir leyendo

Ensalada de pasta fría con salmón

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Ensalada de pasta fría con salmón

Esta receta es ideal para esos calurosos días de verano cuando te apetece comer algo ligerito y que además no tengas que estar en la cocina ni mucho tiempo ni con muchos fuegos y calor. Esta ensalada de pasta en concreto es muy de mar, con el salmón y el surimi como protagonistas, y con unos cuantos ingredientes más que … Seguir leyendo