Hamburguesas caseras con queso roquefort y reducción de Licor 43

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Hamburguesas caseras con queso roquefort y reducción de Licor 43

Existen hamburguesas de muchos tipos, pero cuando hablamos de hamburguesas caseras, la cosa cambia. Dejamos por tanto de hablar despectivamente de ellas a considerarlas una auténtica joya gastronómica. Con ingredientes naturales y frescos, carne de primera calidad, combinaciones casi infinitas con salsa y aderezos, y por supuesto el pan también casero. De esta forma, se transforma en un plato muy completo, sabrosísimo y … Seguir leyendo

Hamburguesas caseras con queso de cabra y salsa agripicante

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Hamburguesas caseras con queso de cabra y salsa agripicante

Existen hamburguesas de muchos tipos, pero cuando hablamos de hamburguesas caseras, la cosa cambia. Dejamos por tanto de hablar despectivamente de ellas a considerarlas una auténtica joya gastronómica. Con ingredientes naturales, combinaciones casi infinitas, carne de primera calidad y pan también casero, es un plato muy completo, sabrosísimo y que se adapta a las exigencias y el punto que cada comensal prefiera. … Seguir leyendo

Hamburguesas caseras con queso roquefort y granada

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Hamburguesas caseras con queso roquefort y granada

Las hamburguesas, esas grandes olvidadas en la cocina casera, parece que con tanto prejuicio no nos damos cuenta de la gran joya gastronómica que pueden llegar a ser. Con una buena carne de calidad, un pan casero como el que vas a aprender a hacer, y el acompañamiento que más te guste, tendrás ante ti un plato muy completo y … Seguir leyendo

Hamburguesas caseras con queso de cabra y cebolla caramelizada

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Hamburguesas caseras con queso de cabra y cebolla caramelizada

Olvídate de prejuicios y comienza a disfrutar de una auténtica joya de la gastronomía: las hamburguesas. Es un tipo de preparación que ofrece infinitas posibilidades, que puede adaptarse a todos los gustos, y que resulta deliciosa, especialmente si la saboreas en buena compañía. Por supuesto, estamos hablando en todo momento de hamburguesas caseras, como estas con queso de cabra y cebolla … Seguir leyendo

Pan de hamburguesa casero

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Pan de hamburguesa casero

Muchas veces cuando hablamos de hamburguesas nos viene a la mente el concepto “comida basura”, pero cuando todo se prepara de forma artesana y casera, se convierte en un auténtico manjar. Di el paso de preparar mi propia carne para las hamburguesas hace mucho tiempo, pero lo cierto es que por una primera mala experiencia al preparar el pan (no … Seguir leyendo