Confit de pato con salsa Pedro Ximénez y puré de patatas y manzanas

NataCarnes y aves, Cocina, Recetas de Navidad, Recetas FácilesDejar un comentario

¡Valora esta receta!
1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas (4 votos, media: 5,00 de 5)
Confit de pato con salsa Pedro Ximenez y pure de patatas y manzanas

Me hacía mucha ilusión publicar esta receta porque la carne de pato es mi favorita sin lugar a dudas. Su jugosidad es única debido a la cantidad de grasa propia del pato, y queda muy melosa y con un sabor muy potente que me encanta. Sin duda las estrellas son el magret y el confit de pato, siendo éste último … Seguir leyendo