Ingredientes para 4 personas 4 huevos. 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo. 2 pimientos verdes italianos. 800 g de tomate triturado, ya sea fresco y lo trituras en casa o en conserva ya triturado o incluso tamizado, sin pieles ni pepitas (este último es el que suelo utilizar yo). 1/2 cucharadita de postre de comino…
Ingredientes para 4 personas 2 muslos de pollo por persona, en total 8 muslos. También puedes preparar la receta con otras piezas de pollo si lo prefieres. 1 yogur de 125 g. 2 dientes de ajo. El zumo de medio limón. 1 cucharadita de postre de: Pimentón dulce. Pimentón picante. Cilantro molido. Comino molido. Jengibre…
Ingredientes para 10 unidades 130 g de agua. 1 yogur natural de 125 g. 400 g de harina de trigo. 1 cucharadita de sal. 8 g de levadura fresca de panadería. 1 cucharadita de azúcar blanco. 20 g de aceite de oliva y un poco más para untar el recipiente en el que reposará la…
Ingredientes para 8 fajitas 8 tortillas de trigo. 2 pechugas de pollo. 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde (o 2 si son de los alargados). Tabasco al gusto. 2 aguacates 1 lima o limón. Cilantro fresco (solo si te gusta, a mi me encanta pero en casa hay quien no puede ni verlo)….
Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo o 3 muslos con su contramuslo y deshuesados, cortado en tacos pequeños. 2 cebollas medianas peladas y en cuartos. 2 dientes de ajo pelados. 2 cucharadas soperas de curry en polvo (aunque esto dependerá del tipo de curry y cuanto de intenso te guste su sabor, así…
Ingredientes para 4 personas 1 aguacate grande maduro (deberás notarlo blandito al tocarlo aún sin pelar) o 2 de tamaño menor. El zumo de medio limón o lima. 6 gotas de tabasco (o la cantidad que prefieras según cómo te guste de picante). 1/4 cebolleta tierna o cebolla en trozos. 1/2 pimiento verde en trozos….
Ingredientes 1 tomate grande y maduro, idealmente de piel fina. 1/4 cebolla morada. 1 chile jalapeño o 2 chiles serranos o 1/2 pimiento verde. El zumo de 1/2 lima. Unas hojas de cilantro frescas. Sal. Es una ensalada o salsa mexicana es muy fácil de preparar y sirve como acompañamiento o aliño a diferentes platillos…
Ingredientes para 4 personas 300 g de carne picada (100 de magro de cerdo y 200 de babilla de ternera). La mejor carne picada es la que tú eliges en la carnicería y te la pican en el momento, olvídate de las que ya están envasadas. 250 g (peso escurrido) de frijoles o alubias cocidas,…
Ingredientes para unas 20 unidades 250 g de garbanzos secos. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de hojas de perejil fresco. 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco. 1 cucharada sopera de harina de trigo. 1/2 cucharadita de postre de cada una de las siguientes especias: Pimentón dulce (o picante si lo prefieres)….
Ingredientes para 4 personas 1 bolsa de nachos o totopos. 1 bote de 400 g de chili con carne o bien prepáralo casero con nuestra receta de chili con carne, muy fácil y con mucho sabor. 1/2 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. Unos chiles jalapeños en conserva si quieres darle un punto picante. Unas hojas…
Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo o 3 muslos con su contramuslo. Yo siempre preparaba esta receta con pechugas de pollo por la facilidad para manipular la carne pero desde hace un tiempo pido en la carnicería que le quiten la piel y deshuesen los muslos y contramuslos y ahora me gusta más…
¿Un pollo al curry listo en apenas 15 minutos? ¿Y además riquísimo? Con esta receta os voy a demostrar que eso es posible gracias al robot MyCook One de Taurus, que no puede ser más sencillo de utilizar y las recetas quedan geniales. Este pollo al curry queda muy tierno y la salsa muy sabrosa,…
Ingredientes para 4 personas 1 corvina, suelen rondar 1 kg de peso. Pídele a tu pescater@ que te la arregle entera para que te queden los lomos limpios de raspas y, si es posible, también de piel. Dile que te guarde en una bolsa aparte la cabeza y la raspa para que puedes preparar un…
Ingredientes para 4 personas 12 tortillas de maíz. 2 pechugas de pollo grandes. 1 zanahoria, 1 puerro y 2 ramas de apio para cocer las pechugas. 500 g de salsa verde. Prefiero comprarla ya hecha en tiendas de productos latinos o en la sección de productos internacionales de los grandes supermercados porque para hacerla casera…
Ingredientes para 8 tacos 8 tortillas de maíz. Si no las encuentras también puedes usar las de trigo, pero que de tamaño no sean muy grandes a ser posible. 2 pechugas de pollo cortadas en filetes. 1 aguacate grande o 2 más pequeños. Es importante que esté maduro y se pueda aplastar con facilidad. Unas…
Ingredientes para 4 personas 300 g de frijoles o alubias negras. 300 g de arroz basmati o jazmin. A mi me gusta que quede suelto y por eso utilizo estos tipos de arroces, y en cuanto a cantidad suelo tomar una medida similar a la pasta, en torno a 80-100 g por persona. 420 ml…
Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo o 3 muslos con su contramuslo. Yo siempre preparaba esta receta con pechugas de pollo por la facilidad para manipular la carne pero desde hace un tiempo pido en la carnicería que le quiten la piel y deshuesen los muslos y contramuslos y ahora me gusta más…
Ingredientes para aperitivo para 3-4 personas 1 aguacate grande maduro (deberás notarlo blandito al tocarlo aún sin pelar) o 2 de tamaño menor. El zumo de medio limón o lima. 6 gotas de tabasco (y de ahí hasta donde tengas tu límite!). 1/4 cebolleta o cebolla. 1/2 pimiento verde. Unas ramitas de cilantro (es muy…
Ingredientes para 4 personas 1 corvina, suelen rondar 1 kg de peso. Pídele a tu pescater@ que te la arregle entera para que te queden los lomos limpios de raspas y, si es posible, también de piel. Dile que te guarde en una bolsa aparte la cabeza y la raspa para que puedes preparar un…
Ingredientes para 4 personas 300 g de quinoa. 1 pechuga de pollo. 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 3 zanahorias. 80 g de maíz dulce. 50 g de frutos secos (hemos utilizado pipas de girasol, pipas de calabaza y nueces). 2 cucharadas de semillas de sésamo. 150 g de queso feta. 20 g de pasas. Aceite…
Ingredientes para 4 personas 10-12 patatas pequeñas. 2 guindillas secas (o el equivalente de cantidad de guindilla troceada). 4 cucharadas de salsa de tomate. 2 yogures naturales (250 g). Especias que le puedes añadir (aproximadamente una cucharada de cada una, aunque va en gustos): Comino. Cilantro. Pimentón dulce o picante. Pimienta negra recién molida. Cardamomo….