Crema pastelera casera, cómo hacer la receta de forma fácil y perfecta

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Crema pastelera casera, como hacer la receta de forma facil y perfecta

Dentro de los básicos en repostería, se encuentran una serie de técnicas y preparaciones que puedes utilizar en multitud de recetas, y si se elaboran de forma casera, aportan al resultado una textura o sabor increíble. Como ejemplos, podemos mencionar las masas base para las tartas, o la crema pastelera. Nuestra receta de crema pastelera es sencilla porque la hemos … Seguir leyendo

Quesada pasiega, la receta fácil con yogur

NataDulces Tradicionales, Postres y repostería, Recetas Fáciles6 Comentarios

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Quesada pasiega, la receta facil con yogur

Dentro de la gastronomía española, destacan la cantidad de dulces y postres que podemos encontrar, cada uno típico de una zona geográfica o de una fecha señalada, y la mayoría se preparan con los más elementales ingredientes, pues eran los que estaban más a mano cuando la receta empezó a tomar forma y costumbre. La quesada pasiega es un dulce … Seguir leyendo

Fresas con vinagre balsámico y queso en vasito

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Fresas con vinagre balsamico y queso en vasito

Es una auténtica delicia utilizar frutas para los postres, sin duda la forma más sana de endulzar los platos. Además aportan su particular textura, aromas y sabores, y lo que más me gusta es que existen muchas formas de prepararlas realmente sencillas. Estos vasitos de fresas con vinagre balsámico y queso son un postre realmente sorprendente por los contrastes de sabores … Seguir leyendo

Palmeritas de hojaldre con chocolate

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Palmeritas de hojaldre con chocolate

Dentro de los ingredientes que más me gustan para elaborar postres, siento predilección, por la fruta, el chocolate y la masa de hojaldre. Son todos ingredientes extremadamente versátiles, ofrecen posibilidades infinitas y muy creativas, y además están riquísimos. Estas palmeritas de hojaldre con chocolate aúnan en un postre sencillísimo algunas de esas cosas que me encantan al preparar dulces: un acabado … Seguir leyendo

Coulis de fresa casero, ideal para la tarta de queso

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Coulis de fresa casero, ideal para la tarta de queso

Nos encanta utilizar frutas cuando se trata de endulzar los platos, ya sean dulces o también salados. Sin duda es la forma más sana de incorporar azúcar a nuestras preparaciones, y además con su propio aporte de sabor y fibras, lo que hace que no solo endulcen sino también aromaticen las recetas. El coulis de fresa es un jugo obtenido … Seguir leyendo

Tarta de la abuela: tarta de chocolate, galletas y natillas, muy fácil

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Tarta de la abuela, tarta de chocolate, galletas y natillas, muy facil

La cantidad de postres y tartas elaboradas con chocolate es inimaginable, y lo cierto es que una no deja de aprender. El chocolate es un ingrediente tan versátil y sobre todo tan pero tan delicioso (y hasta adictivo!) que es perfecto para preparaciones dulces, tomando forma sólida o líquida, y que además se presta a ser aromatizado. Esta tarta de … Seguir leyendo

Tarta de zanahoria o carrot cake, la receta de un pastel irresistible

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Tarta de zanahoria o carrot cake, la receta de un pastel irresistible

Cada vez me gusta más preparar postres de forma casera (aunque no lo parezca, hasta tener el blog apenas me había atrevido a preparar unos poquitos), y es que es increíble la libertad para poder adecuar las recetas a tu gusto, controlar la cantidad de azúcares, aromatizarlas como prefieras… Este postre que hemos preparado lo tiene todo: esponjoso, jugoso, húmedo, … Seguir leyendo

Magdalenas de chocolate, caseras y esponjosas. Receta fácil

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Receta de magdalenas de chocolate, caseras y esponjosas

Nos encanta preparar dulces que tengan formato individual, es decir, que sean fáciles de transportar y puedas llevártelos a un picnic, a una excursión, a la playa… ¡A todas partes! Las magdalenas cumplen esto perfectamente, y son ideales para un desayuno o merienda. Además las podemos preparar del sabor que más nos guste, con lo cual cada vez podemos aromatizar la … Seguir leyendo