Ingredientes para 4 personas 500 g de tomate tipo pera en conserva pelado (peso escurrido). 2 huevos. 2 latas de atún en conserva. 1/2 cebolla (o cebolleta si prefieres un sabor un poco más suave). 4 cucharadas soperas de aceitunas negras (mejor si son de las que llevan hueso). Aceite de oliva y sal. No…
Ingredientes para 2 personas 1 huevo. 3 patatas de tamaño medio. 1/2 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 1 lata de atún en conserva. 2 tomates. 1/2 cebolleta. 2 cucharadas soperas de olivas negras. 4 espárragos blancos en conserva. Una cucharadita de postre de vinagre. Unas ramitas de perejil fresco. Aceite de oliva y sal. Es…
Ingredientes para para 1 sandwich 2 rebanadas de pan de molde. Si quieres prepararlo casero aquí tienes nuestra receta de pan de molde casero blanco y pan de molde integral con semillas y frutos secos. 1/2 lata de atún. 1/2 tomate. 1/2 huevo duro. Lechuga, la que más te guste. A mi me encanta combinar…
Ingredientes 2 masas de hojaldre cuadradas o rectangulares. 3 latas de atún en conserva. A mi me gusta que vaya en aceite de oliva o de semillas, mejor que natural. 1 pimiento rojo. 1 cebolla. 250 g de salsa de tomate. Lo ideal es que tenga trocitos de tomate, que no sea una salsa demasiado…
Ingredientes para 4 personas 4 calabacines. 3 latas de atún en conserva. 1 cebolleta. 1 puerro. 3 zanahorias. 5 filetes de anchoa en conserva. 2 cucharas soperas de alcaparras. 10-15 hojas de albahaca fresca, al gusto. 100 g de salsa de tomate. 150 g de queso emmental. Aceite, sal y pimienta negra recién molida. Están…
Ingredientes para 4 personas Para la salsa de aguacate: 1 aguacate maduro. 2 cucharadas soperas de hojas de perejil fresco. 1 cebolleta. El zumo de 1/2 lima. 100 ml de agua (o lo la cantidad que necesites para que la textura sea como te gusta). Pimienta negra recién molida (opcional). Aceite de oliva virgen extra y sal. Para…
Ingredientes para 6 personas 800 g de bonito del norte, en filetes gruesos o directamente en tacos de bocado. 6 patatas medianas. 2 cebollas. 2 pimientos verdes. 2 zanahorias. 3 dientes de ajo. 1 litro de caldo de pescado (o también puedes utilizar agua, aunque con caldo queda mucho más sabroso, y si es casero…
Ingredientes para 4 personas 400 g de lomo de atún rojo fresco. 100 ml de salsa de soja. 50 ml de vinagre de arroz. 1 cucharada sopera de semillas de sésamo. Jengibre en polvo. Sal. Es una receta sabrosísima para quienes gustan de los sabores y técnicas japonesas, y sobre todo del pescado crudo. El…
Ingredientes para 4 personas 300 g de atún rojo fresco. 2 aguacates (lo ideal es que no esté demasiado verde, pero tampoco muy maduro, para que se pueda cortar en cubitos y mantengan su forma). 1/2 cebolleta. 1/2 lima (o si no tienes, puede ser limón, pero la lima le da un puntito muy especial). 3…
Ingredientes para 2 personas 150-200 g de espaguetis (o cualquier otra pasta que te guste). 100 ml de salsa de tomate. 2 latas de atún en conserva (mejor si es en aceite de girasol). 1 cebolla mediana. 50 ml de leche (1/4 de vaso). Orégano y pimienta al gusto. Queso para fundir: havarti, mozzarella, parmesano……
Ingredientes para 32 empanadillas 32 obleas para empanadillas (las venden en paquetes de 16 unidades, muy económicas y con un resultado final bastante bueno). 2 latas de atún en aceite en conserva (equivale a unos 100 g de atún en conserva escurrido). 3 huevos: 2 para cocerlos, y 1 para pintar las empanadillas antes de…
Ingredientes para 4 personas 4 filetes de lomo de atún, congelado (unos 150 g por persona). Si dispones de lomos frescos, lo mejor es vuelta y vuelta a la plancha, porque fresco está jugosísimo! Aprovecha para ahorrar un poco comprándolos congelados y cocinándolos así 😉 1 patata grande por comensal, en total 4. 3 cebollas…
Ingredientes para 4 personas 4 filetes de lomo de atún, congelado. Si dispones de lomos frescos, lo mejor es vuelta y vuelta a la plancha, porque fresco está jugosísimo! Aprovecha para ahorrar un poco comprándolos congelados y cocinándolos así 😉 2 patatas pequeñas por comensal, en total 8. 4 dientes de ajo. 3 cucharadas soperas…